新鲜何首乌的做法视频
何首乌的做法：
何首乌山鸡汤
原料：
山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克(实际消耗60克)。
做法：
1何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。
2山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。
3冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。
4蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐将山鸡丁浆好，另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。
5净锅置火上，注入菜油，烧至六成热时下鸡丁过油滑熟，随即捞入勺内待用。锅留底油，加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡，起锅装盘即成。
功效：
有补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命之效。
何首乌煮鸡蛋
组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法：
1将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
功效
补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。
何首乌煲牛肉
用料
何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
做法
将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。
功用
益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。
何首乌怎么种植， 在花盆里能养活吗
何首乌适应能力强，生命力顽强、易种植，在花盆里能养活。 1、首先，要选取优良的种子。 2、何首乌育苗地选择山丘平缓地处、灌溉方便、土层疏松肥沃的砂质壤 土育苗。 3、何首乌是喜肥植物，应施足基肥，并多次追肥。追肥采用前期施有机肥，中期磷钾肥，后期不施肥的原则。 4、何首乌通常播种后因春旱严重，主要靠人工灌溉，应以平墒为宜。 扩展资料： 何首乌的营养价值： 1、何首乌能提高血清中磷脂酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇。 2、何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化。 3、何首乌能间接提高巨噬细胞吞噬能力，激活T淋巴细胞，提高淋巴细胞转化率，从而增强机体免疫力。 参考资料来源： 百度百科-何首乌 百度百科-何首乌种苗
何首乌怎么种植在花盆里能养活吗
何首乌在花盆里不能养活，正确种植方法如下：1、安排适宜的土壤和茬口何首乌对土壤的要求不太严格，一般土壤皆可种植，但以地力较肥、地下水位高、灌排条件好的两合土为佳；2、选留好种根在上年刨收时，注意选择无病虫、无冻害、无破损，健壮饱满的主块根作种根，并将种根贮藏在地窖中越冬，地窖应选择背风向阳、地势干燥的地方挖建，贮量大的，窖形可仿山芋窖建造；3、施足基肥和精细整地基肥应以有机肥为主，配施磷、钾肥，少施或不施氮素化肥；4、适期播种最早播种时间宜在平均气温稳定通过10℃以上时进行，播前将种根放在清水中浸O.5--1小时，然后切成3厘米长的小块根。播种时，纯作田拉线开沟，播后覆土、镇压保墒或用地膜覆盖；5、及时田间管理何首乌苗期长，封行迟，易生杂草，出苗后应及早锄草松土，以后视具体情况再行松锄；6、适时收获10月下旬可刨收，起刨时要将蔓蒂摘除和毛根泥土擦净，注意粗细分开存放。