枇杷蜜为什么是白色的
在确定是纯正蜂蜜的前提下，白色的枇杷蜜是出现了结晶现象。 枇杷蜜液态呈黄红琥珀色，颜色比枣花蜜略浅，蜜汁有光泽，但是由于含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖又具有容易结晶的性质，所以枇杷蜜存在结晶的特性。不过要在条件适宜的情况下，一般常温下不容易结晶，温度在12-14度或者放入冰箱里会有结晶出现。 结晶后蜂蜜的颜色往往会变浅，所以枇杷蜜由浅琥珀色变为了白色。结晶不会影响枇杷蜜的质量，因为蜂蜜结晶是一种常见的物理现象，结晶后蜂蜜虽然外观由固态变为液态，颜色变浅，但是蜂蜜的质量包括含水量和其他成分均没有变化，可以放心食用。 枇杷蜜的营养价值 枇杷蜜中的主要成分是糖类，它占蜂蜜总量的3/4以上，其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%-95%。 矿物质含量一般为0.04%-0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等，深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质。 维生素：含有B族维生素，以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸。 真的枇杷蜜促进消化吸收，增加食欲，对机体的抵抗能力也会有所帮助。枇杷蜜中的主要成分就是糖类，可以在短时间之内给身体一个很大的营养补充，提供能量，好的枇杷蜜还具有荔枝香气，给人一种清新的感觉，吃了以后会感到精神倍爽，所以多吃一些枇杷蜜益处多多。
枇杷蜜和柑橘蜜哪个好？
柑橘蜜和荔枝蜜均为一等蜜，在营养方面也各有千秋，柑橘蜜中维生素C含量特别丰富，荔枝蜜维生素E和铁元素较为丰富，二者到底孰好孰坏就全凭个人喜好决定了。柑橘蜜和荔枝蜜在价格上相差不大，价格一般为30-50元一斤，少数品质极好的柑橘蜜价格为每斤60-80元以上，少数品质极好的荔枝蜜价格为每斤60元以上。一、营养对比柑橘蜜和荔枝蜜在营养上各有千秋。1、柑橘蜜和荔枝蜜营养大同小异，主要成分都为葡萄糖、果糖，含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质。2、柑橘蜜维生素C含量特别丰富；荔枝蜜维生素E和铁元素较为丰富。二、色泽对比柑橘蜜和荔枝蜜在色泽上难分高下。1、柑橘蜜多呈半透明的浅琥珀色或浅橙黄色，不易结晶，在低温环境下偶尔结晶，多呈乳白色的细颗粒状或油脂状。2、荔枝蜜多呈质地透明的琥珀色，易结晶，结晶后多呈乳白色的细颗粒状。三、价格对比柑橘蜜和荔枝蜜在价格上并没有太大的差异。1、柑橘蜜价格一般为30-50元一斤，少数品质特别优良的柑橘蜜价格为每斤60-80元以上。2、荔枝蜜价格一般为30-50元一斤，少数品质极好的荔枝蜜价格为每斤60元以上。四、口感对比柑橘蜜和荔枝蜜的总体口感不相上下。1、柑橘蜜具有柑橘花特有的自然花香味，口感甘甜爽口，略带轻微果酸味，回味时也有芳香馥郁的柑橘花香味。2、荔枝蜜具有浓烈且自然的荔枝花香味，甘甜适口，略带荔枝的果酸味。
枇杷蜂蜜的功效有哪些
许多食物不仅可以增加人体所需要的营养，同时也有一定的医疗功效，枇杷和蜂蜜都具有这样的作用。枇杷和蜂蜜都是人们喜欢的食物，而且也都有不错的药用作用。那么 枇杷蜂蜜的功效有哪些 呢？ 枇杷蜂蜜的功效有哪些 枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，堪称蜜中佳品，主要产地为南方各省，如福建、浙江等省，属稀有蜜种。具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是作风感冒、咳嗽痰患塲理想选择。其性甘凉，具有滋阴润肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下气，用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。 枇杷蜂蜜：呈浅琥珀色，性凉，入口时有一股杏仁的味道，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶。具有镇静止咳、安眠及治疗支气管炎、气管炎等有辅助作用，为上等蜂蜜，稀有蜜种，营养丰富，清肺解毒，养身补气，枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效。 枇杷的主要价值 1、食用 成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。 2、药用 枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。 精彩推荐： 樱桃的功效与作用 芒果的功效与作用 花生的营养及功效 核桃的功效与作用 杏仁的功效与作用