虎皮辣椒怎么做
![虎皮辣椒怎么做]()
提示：
虎皮尖椒怎么做
提示：
虎皮辣椒怎么做
虎皮辣椒做法： 工具/材料：尖椒、清水、锅、食用油、铲子、盘子、大蒜、老干妈、盐、鸡精、白糖、生抽。 1、尖椒洗净控干水分，切成块状。 2、起锅烧油，油热之后把尖椒放进去，用铲子按压、翻面，让尖椒和锅均匀的接触，这样能煎的更均匀。 3、煎2分钟左右，尖椒表面微微起虎皮就可以了，先给它盛出来装入盘中备用。 4、另起一锅烧油，油热后倒入蒜末，炒出香味后加一勺老干妈翻炒，再次炒香后倒入尖椒，继续翻炒均匀。 5、尖椒炒匀后开始调味，加入一小勺食盐、少许鸡精、少许白糖提鲜、少许生抽，开大火快速的翻炒均匀，喜欢吃软一点的可以多翻炒一会。炒匀之后，就可以出锅了。
虎皮尖椒怎么做
好吃又简单的虎皮尖椒方法如下： 用料：尖椒4根、生抽1勺、盐2克、白糖1勺、醋2勺、蒜末适量、食用油适量。 步骤： 1、尖椒洗净，切掉根蒂部。 2、用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。 3、将尖椒一分为二，切开。擦干水分。 4、锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。 5、使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。 6、盛出备用。 7、调碗汁。碗中加入生抽1勺，盐2克，白糖1勺，醋2勺。 8、热锅凉油，放入蒜末煸香。 9、倒入碗汁，翻炒加热至沸腾。 10、把煎好的尖椒倒入锅中，翻炒均匀，待汁变浓即可出锅。