御厨的解释
御厨的解释(1).供皇帝饮食的厨房。 唐 杜甫 《丽人行》 :“黄门飞鞚不动尘,御厨 络绎 送八珍。” 《旧五代史·唐书·明宗纪二》 :“后宫内职量留一百人……御厨五十人。” 清 俞樾 《茶香室丛钞·张齐贤语》 :“ 正如 监御厨三十年,临老,反煮粥不了也。” (2).指皇帝厨房中的厨师。 《新五代史·晋高祖皇后李氏传》 :“举族从帝而北,以宫女五十、 宦官 三十、 东西 班五十、医官一、控鹤官四、御厨七、茶 酒肆 三、仪鸾司三、六军士二十人从。” 词语分解 御的解释 御 (④御) ù 驾驶车马:御车。御者。 封建 社会 指上级对下级的治理,统治:“百官御事”。御下。御众。 对帝王所作所为及所用物的敬称:御用。御览。御旨。御赐。御驾亲征。 抵挡:防御。御敌。御寒。 笔 厨的解释 厨 ú 做饭菜的场所:厨房。庖厨(厨房)。厨师。厨子。名厨。 厨娘 。厨具。 部首 :厂。
御厨是什么意思
御厨的意思是指专为王室烹制食物的厨师。 御厨必须身怀绝技。或擅长煲汤,或烹调肉类最为拿手,或精于制作素食,或会制作精美的糕点等。经过筛选后,要到指定的地方实习若干年,最后才能掌勺。绝不能泄露或王室的任何隐私。 除了关心如何提供一个能够使王室保持身体健康的菜单之外,还要防止其在日常就餐时和国宴上中毒。 官厨名。唐始置,掌皇帝膳食之事,由御厨使主管。宋代御厨属礼部,设勾当御厨官数人,北宋前期由膳部以外官员充任,元丰改制后由膳部官员充任。哲宗时改隶光禄寺。崇宁二年(公元1103年)并入太官局。 御厨的加官进爵: 古代的厨子,都是男人,在当时,这些御厨都是从民间,层层选拔上来的,一定是要身怀绝技,才能被选进宫里,皇上什么没吃过,他们必须有真本事才可以。能够将一份简单的美食做得不简单,得到宫里各宫娘娘以及皇上的认可。 要是有人做得好,皇帝还会赏赐他们,说不定皇上开心了,他们还能加官晋爵,在商朝的时候,有个人叫做伊尹,就是因为他做得好,于是最后还成为宰相。