抱罗粉和海南粉的区别
抱罗粉和海南粉的区别如下： 在口味上的区别还是不大的，主要在外表上抱罗粉和海南粉的粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉是比较粗的，做法是以汤粉的做法比较多的。海南粉的粉比较细，常采用多种多样的其他配菜一起腌制，是很好吃的。 海南粉所用的粉条比抱罗粉细，其粉色白细长，容易入味，海南粉将细条米粉煮熟后要冷水沥干，加入调味料、牛肉、黑豆芽等。抱罗粉需用猪骨熬高汤煮熟后加入花生、豆芽、酸菜等佐料。海南粉可干拌着吃，是咸鲜口味，抱罗粉要配着汤，是酸辣口味。 各地方米粉的代表 1、江西南昌拌粉，江西是吃米粉的大省，南昌的拌粉的做法也比较的简单，将新鲜的米粉在沸水中，涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，这个口味可以按照自己的一个需求来，喜欢吃辣的可以多来点辣椒。 2、广西柳州螺蛳粉，要说到广西的米粉，那一定要提名声在外的螺蛳粉了。螺蛳粉的绝活的在于汤底，用螺蛳、筒骨、一整只鸡来熬制原汤，让其醇厚回甘。 3、四川的绵阳米粉，如今也是相当的出名，把米粉泡发好，大概在5小时左右，然后用土鸡熬煮高汤，放另外在煮一锅水，水烧开，放入米粉，捞起放在竹箕里，等到温度60度左右的时候，烫一下，再吧熬好的酱料放在碗里，绵阳米粉烫的时间一定要短，这样才好吃。 4、广东肠粉，广东肠粉现在在很多地方都有，它是用米糊加上鸡蛋再搭配一些其它的蔬菜，制作而成的。调好的米浆，放入到平底的容器中，然后放入调好的肉馅，打入一个鸡蛋，放些香葱，蒸好以后取出来，喜欢吃辣的，再来点辣椒，软嫩劲道吃起来非常爽口。
抱罗粉和海南粉的区别
海南粉可分为广义和狭义，广义的海南粉就包括了抱罗粉，狭义的海南粉和抱罗粉粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉比较粗，以汤粉的做法出名，海南粉的粉比较细，常采用多种料腌来吃，而且一般在早餐的时候食用。 抱罗粉和海南粉的区别 海南粉可分为广义和狭义，广义的海南粉就包括了抱罗粉，狭义的海南粉是一种细粉，常采用多种料腌来吃，而且一般在早餐的时候食用，抱罗粉则比较粗，通常做汤粉。 海南粉其白如雪，其细如丝，海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷，抱罗粉之所以好吃，在于汤料好，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。 海南粉用大米、番茨粉为原料制成米粉，抱罗粉则是用粗的米粉，抱罗粉可以汤吃也可以干拌着吃，吃法丰富，海南粉比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃。
海南粉的做法和配料
主料：海南粉。 辅料：猪肉干/牛肉干适量、生抽2勺、老抽适量、蚝油适量、蒜头适量、白芝麻适量、守义十三香3克、玉米淀粉勾芡50克、水50克、豆芽300克、酸菜300克、笋干3克、香菜适量、葱花适量、炒熟花生米适量、香油适量、植物油适量、鸡精1勺、盐适量。 1、猪肉干或牛肉干切成细丝 2、油烧热加入葱白、蒜末至出香味颜色变焦黄时倒出待用。 3、锅内油热后加入笋干丝略炒加入生抽、蚝油、盐、鸡精炒至熟后捞出待用。 4、豆芽炒熟待用。 5、酸菜加糖炒熟待用。 6、锅烧开水放入海南粉煮熟，捞出后凉水过沥，沥干后放凉待用。 7、玉米淀粉+水搅拌均匀做勾卤汁，锅烧水并同时加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、十三香，糖煮5分钟倒入玉米勾芡后味道适合倒出待用。 8、粉加卤汁、蒜油、香油、豆芽、酸菜、笋干、肉丝干、香菜、白芝麻、花生米、葱花即可。 9、正宗海南粉成品图
海南粉的做法和配料
亲亲[心][心]很高兴为您解答哦，海南粉的做法和配料有，[大红花][大红花][大红花]1、主料：海南粉3斤。2、辅料：酸菜100克、牛肉干适量、脆炸面片150克、蒜头3颗、花生油适量、蒜蓉油适量、老抽生抽适量、酸笋100克、豆芽100克、胡萝卜100克、香菜3根、芝麻粉适量、花生仁(炒)适量。3、将酸菜、竹笋、红萝卜、豆芽、清洗干净。4、准备食用油起锅，清炒酸菜，清炒豆芽，清炒竹笋，清炒胡萝卜。5、准备花生油蒜头，起锅热入油加入蒜，蒜末炸至出香味颜色变焦黄时倒出待用。6、准备生抽，准备老抽，香菜切小，牛肉干剪成细条。7、以上所有的步骤：完成后。新鲜的配菜配料就上盘，以下步骤开始腌粉。8、放入蒜头油，放入老抽生抽，搅拌均匀后，加入所有配料。9、轻微搅拌均匀后，撒入香菜，完成即可。【摘要】
海南粉的做法和配料【提问】
亲亲[心][心]很高兴为您解答哦，海南粉的做法和配料有，[大红花][大红花][大红花]1、主料：海南粉3斤。2、辅料：酸菜100克、牛肉干适量、脆炸面片150克、蒜头3颗、花生油适量、蒜蓉油适量、老抽生抽适量、酸笋100克、豆芽100克、胡萝卜100克、香菜3根、芝麻粉适量、花生仁(炒)适量。3、将酸菜、竹笋、红萝卜、豆芽、清洗干净。4、准备食用油起锅，清炒酸菜，清炒豆芽，清炒竹笋，清炒胡萝卜。5、准备花生油蒜头，起锅热入油加入蒜，蒜末炸至出香味颜色变焦黄时倒出待用。6、准备生抽，准备老抽，香菜切小，牛肉干剪成细条。7、以上所有的步骤：完成后。新鲜的配菜配料就上盘，以下步骤开始腌粉。8、放入蒜头油，放入老抽生抽，搅拌均匀后，加入所有配料。9、轻微搅拌均匀后，撒入香菜，完成即可。【回答】
拓展，海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹笋及酸菜等辅料，拌制而成。海南粉其白如雪，其细如丝（与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟）。其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤，鲜香无比。也可将汤倒进装海南粉的碗里，更加鲜美。【回答】