茉莉花茶怎么制作
制作茉莉花茶需要选花、摊晾、择花、窨制、炒花等。 1、选花 茉莉花的选择非常讲究,必须是伏天的茉莉花,双瓣的含苞未放的花骨朵,下过雨的花不能采,得等晴上1、2天后方可采,而且只能下午2点后采摘。 2、摊晾 采摘后的花,得进行适时摊晾和养护,让它保持旺盛的生机。 3、择花 等到凌晨12点以后,茉莉鲜花将开未开之时,立马进行择花。 4、窨制 择花之后要迅速进行窨制,窨制是一层绿茶一层鲜花均匀拌和,4-5小时以后,大概是凌晨5点左右,进行通花散热。中午12点左右,进行起花,筛花,然后复火,等待下一次窨制,需要进行多次窨制。 5、炒花 先拆掉花蒂和叶,于凌晨12点以后和多次窨制过的茶胚拌和,窨制4小时左右,将拌和的茶和花一起进行炒制,控制温度和湿度,最后摊凉装箱。 茉莉花茶 1、不宜多喝 茉莉花茶是好茶,但是任何好的食物都是不能多吃的,当然茉莉花茶也不能喝太多。 2、不可空腹喝 空腹喝茉莉花茶的话,容易影响消化,还会影响到睡眠。 3、女性经期不能喝 茉莉茶属于偏凉性,不适合在女性在月经期间喝。
茉莉花茶是怎么做出来的
茉莉花茶是我国特有的香型茶,是一种再加工茶叶。其可分为:茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、栀子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金银花茶等。但以目前市场上来说茉莉花为住,玉兰花次之,还有少量的各种鲜花窨制的花茶。福建茉莉花茶是我国茉莉花茶中的佳品,约于明朝年间已开始发展,据史料记载,福建在宋代时已栽种茉莉花,并以它作窨制花茶的原料。
福建茉莉花茶是以烘青绿茶、玉兰鲜花打底,配以茉莉鲜花,按配花量、窨次,加工生产的。福建茉莉花等级茶主要以烘青茶坯为主。还有以炒青、龙井大方、碧螺春、福鼎大白毫、精针茶王、白牡丹、银针、毛峰等各种工艺茶窨制的高级花茶。与同类花茶相比属茉莉清香型,纯正福建茉莉花茶香气清雅,浓郁而不带刺激感,馥郁芬芳,鲜灵持久,富有茉莉鲜花之香感,口感柔和,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明,为其他花茶所不及的。
其茶叶可分为等级茶和特种花茶(或以窨次划分)。等级茶一般是指烘青绿茶和玉兰、茉莉鲜花作原料,有一窨一提、两窨一提、三窨一提的加工工序窨制而成的茉莉花茶。特种花茶是指经过四窨一提、五窨一提、六窨一提的加工工序,利用名优绿茶及工艺茶和优质茉莉鲜花做原料,精心加工窨制的茉莉花茶。
茉莉花茶主要销往我国的华北、东北、华东等地,目前全国各地均有销售,而且年销量逐年大幅增长。
提花和压花有什么不一样?
一、制作方法不同 1、提花:将经纱线或纬纱线按照规律要求沉浮在织物表面或交织的错落变化,形成花纹或图案。 2、压花:是利用物理和化学方法,将植物材料包括根、茎、叶、花、果、树皮等经脱水、保色、压制和干燥处理而成平面花材,经过巧妙构思,制作成一幅幅精美的装饰画、卡片和生活日用品。 二、特点不同 1、提花:大提花机循环变化加大,颜色更多更丰富,就可以织出漂亮仿真度高的图案花纹。 2、压花:压花艺术的最大特点就是源于大自然,回归大自然。压花艺术的返璞归真,与现代人的追求非常吻合。 扩展资料: 提花的优缺点: 正面视觉效果最好,但弹性差,容易钩背面的线。初学者拉线松紧度掌握不好,织物表面容易不平整,尤其是拉线较长的提花图案。 但是这种方法的缺点也很明显,织物表面不平整,我开始以为是我的手法问题,织的小样片还一针一针调整松紧度,最后还是不平。后来我就看其他姐妹的作品,基本上都存在这种问题。应该是压线造成的,表面深一行浅一行的,而且背面线的颜色也有点明显。 参考资料来源: 百度百科-压花艺术 百度百科-提花织物