糖瓜是什么东西
亲亲，糖瓜又叫糖瓜粘,是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。 糖瓜是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品祭灶神。【摘要】
糖瓜是什么东西【提问】
亲亲，糖瓜又叫糖瓜粘,是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。 糖瓜是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品祭灶神。【回答】
亲亲，糖瓜是古老的传统食品，成分是麦芽糖。内含优质的膳食纤维，可以降低血液胆固醇和甘油三酯含量，起到降血脂的作用。【回答】
亲亲，糖瓜具有一定的营养价值。糖瓜富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和消化酶，寒冷的季节吃点糖瓜，可以快速为身体补充能量。从中医角度来看，糖瓜还具有补中益气、健脾和胃、润肺止咳的功效，是一种既营养又实惠，不太甜又好吸收的美味零食。但是，糖尿病、高血压患者以及体态较胖的人还应注意切勿多吃，平日佩戴假牙的老年人更应当心。【回答】
糖瓜是什么东西
糖瓜又叫糖瓜粘，是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。 糖瓜是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。 糖瓜的制作 “糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。脉田糖瓜材料是大米和麦芽，用料的比例是3：1，也就是3斤大米兑1斤麦芽。 通常每做一次糖瓜，首先准备30斤麦芽，让其发酵生芽后备用；再将90斤大米煮熟，和发酵生芽的麦芽混合，添加8至9担水，一担水约50斤，然后用火蒸煮，在适当的温度下拉丝成瓜，完成这些数量的糖瓜，一般需用6至8人做一天。 糖瓜是清朝宫廷面点的典范，吃起来脆甜香酥，别有风味，其中以山东省文登市高村镇脉田村的脉田糖瓜最具代表性。 以上内容参考：百度百科——糖瓜
糖瓜来历简介 糖瓜的相关传说及介绍
1、糖瓜来历简介：到了腊月廿三，家家户户开始大忙。进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房日；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面发；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
“糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。
相传很久以前，有一富家子弟姓张名禅，娶妻之后，生活过得十分美满。谁知没过几年，张禅便心生邪念，他喜新厌旧，硬把自己好端端的结发妻子给休了。妻子无奈，只好另居他乡艰难度日。从此，张禅不务正业，过着花天酒地的生活。不料一年冬天，张家突遭大火，把个偌大的家业烧得精光，而张禅的双眼也被烧成了瞎子。面对如此惨状，张禅只好四处乞讨为生。一日，他讨饭来到一家门首，好心的女主人见他可怜，便把他请到家中，做了好菜好饭招待他。言谈之中，张禅发现这位女主人竟是自己休了的前妻，于是羞愧难当，便一头扑进灶火里活活烧死。后来，玉皇大帝得知此事，觉得他是浪子回头，还可利用，便封他为灶君，即灶王爷，让他司察人间的功德善恶，并在每年的腊月二十三日，回天庭去汇报一次人间的实情。
岂知这位张禅，自当上灶君之后，仍是好吃懒做，不务正业。人们信不过他，害怕他上天之后胡言乱语，便在他上天之日，摆上糖瓜来祭奠他。祭祀时，先将“上天言好事，下界保平安”的对联贴在灶君像的两侧，用来提醒他多为百姓说好话，办实事。至于供品糖瓜，是取其又甜又粘的特点，用来糊住他的嘴。当他尝到糖瓜的甜味时，就要多说点好话，如果他想打小报告说坏话时，就让糖瓜的粘性粘住他的嘴，让他想说也张不开口。
糖瓜粘 语音 编辑 讨论1 上传视频
2、糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
糖瓜来历简介 糖瓜的相关传说及介绍
1、糖瓜来历简介：到了腊月廿三，家家户户开始大忙。进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房日；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面发；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。 “糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。 相传很久以前，有一富家子弟姓张名禅，娶妻之后，生活过得十分美满。谁知没过几年，张禅便心生邪念，他喜新厌旧，硬把自己好端端的结发妻子给休了。妻子无奈，只好另居他乡艰难度日。从此，张禅不务正业，过着花天酒地的生活。不料一年冬天，张家突遭大火，把个偌大的家业烧得精光，而张禅的双眼也被烧成了瞎子。面对如此惨状，张禅只好四处乞讨为生。一日，他讨饭来到一家门首，好心的女主人见他可怜，便把他请到家中，做了好菜好饭招待他。言谈之中，张禅发现这位女主人竟是自己休了的前妻，于是羞愧难当，便一头扑进灶火里活活烧死。后来，玉皇大帝得知此事，觉得他是浪子回头，还可利用，便封他为灶君，即灶王爷，让他司察人间的功德善恶，并在每年的腊月二十三日，回天庭去汇报一次人间的实情。 岂知这位张禅，自当上灶君之后，仍是好吃懒做，不务正业。人们信不过他，害怕他上天之后胡言乱语，便在他上天之日，摆上糖瓜来祭奠他。祭祀时，先将“上天言好事，下界保平安”的对联贴在灶君像的两侧，用来提醒他多为百姓说好话，办实事。至于供品糖瓜，是取其又甜又粘的特点，用来糊住他的嘴。当他尝到糖瓜的甜味时，就要多说点好话，如果他想打小报告说坏话时，就让糖瓜的粘性粘住他的嘴，让他想说也张不开口。 糖瓜粘 语音 编辑 讨论1 上传视频 2、糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
糖瓜是哪里的特产有哪些？
灶糖，又名关东糖、糖瓜，是中国北方一带冬天的时令小吃，主要成分是麦芽糖。 一般长条形的糖棍称为“关东糖”，扁圆棋子形状的称为“糖瓜”，这两种有时外面沾上芝麻。麦芽糖在冷冻后吃起来酥脆香甜，受热后则坚韧粘稠。 祭祀灶王爷的传统习俗之一是将受热变软的灶糖抹在灶神画像嘴上，以便灶神“嘴甜”，上天后只报告关于该家的好事。 其风味独特，有粘性，香酥可口，深受关东男女老少的喜爱。 在关东的农村，过小年这天，还有一项特别的祭礼活动，送灶王爷升天。旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴副对联：“上天言好事，下界保平安。” 每家都把灶王爷奉为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自然成为“一家之主”。 早在三千多年前的商代就开始祭灶活动，成为天子的五祭之一。汉代以前的文字记载称其为灶神。唐以后又称其为灶君。至于灶王、灶王爷的说法是唐朝以后民间的说法。使他的职称与称呼合为一体，成为令人敬畏、惹人喜爱，又让人怕的神。 流行地域 关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖，”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状，新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
糖瓜是哪里的特产？
陈楼糖瓜是山东莱芜的特产。陈楼糖瓜是陈孟春所创，始于清朝的同治时期，黄米、粘谷米和大麦芽是其主要原料，古代每年古历腊月二十三晚上，每家都会买一些糖瓜辞灶，寓意是粘住“灶王爷”的嘴，祈求保平安，现在陈楼糖瓜已经成为了省级非物质文化遗产。 糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。 糖瓜来源 糖瓜又叫糖瓜粘，是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖，将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天可以将它放在屋外，因天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。 糖瓜是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。 北京有这么一句歇后语，灶王爷升天-好话多讲。旧时，每当腊月二十日过后，孩子们就唱起了上面的歌谣，并且盼望着大人们快些买糖瓜来。