菱角怎么吃，可以生吃吗？
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提示：
牛角菱可以生吃有毒吗
提示：
菱角怎么吃，可以生吃吗？
菱角不可以生吃，常见的是清蒸，做法如下： 准备材料：菱角500g、食盐适量 1、买来的生菱角，洗净，如下图所示： 2、洗好后沥干水分，如下图所示： 3、把洗好的菱角，放入高压锅里，加入水没过菱角，如下图所示： 4、加入小半勺盐里面，盖上盖子压上20分钟左右，如下图所示： 5、煮好后沥干水分，如下图所示： 6、用刀在中间剁开就方便食用了，如下图所示：
牛角菱可以生吃有毒吗
牛角菱可以生吃，无毒。 菱角一般都是蒸煮后食之，也可嫩菱生吃，用菱茎，菱柄可煎汤，或晒干后剁成细粒，熬粥食之。 食用牛角菱需注意： 1、清洗菱角表面和缝隙中的泥时，可用废旧牙刷作工具； 2、生吃牛角菱应选嫩菱，硬壳的牛角菱最好煮熟吃； 3、多吃菱角不会使人使人发胖，还有减肥健美作用。 扩展资料： 牛角菱的主要价值：菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果。 现代医学研究证明：菱角具有防癌抗癌的作用，主要是由于菱角所含β-谷甾醇、麦角甾四烯等药物成分，对癌细胞的变性及组织增生均有抵抗作用。 因此，菱有预防和辅助治疗癌症的效果，可作为乳腺癌、食道癌、子宫癌病人的一种食疗佳品。 一直以来，菱汤是一种辅助治疗癌症的偏方。 研究员在实验室中用分子遗传学的方法测定，发现菱壳的水浸出物确有抗癌变作用。 大量种植菱角对空气的净化有强力的作用。 菱钹下部的菱藤，有很强的吸污能力，一般三四米深的河道净化效果显著。