胡萝卜产地

胡萝卜因为内含特别成分胡萝卜素，在餐桌上一直都很受重视。不管南方人还是北方人，都不会忽略这种看上去略不起眼的蔬菜。那么，在我国，胡萝卜的产地在哪里?怎样从菜市场挑选好吃的胡萝卜?这些你都了解吗? 胡萝卜的产地在哪里？怎样挑选胡萝卜？ 一、胡萝卜的产地在哪里 胡萝卜适应能力很强，所以在我国好多省份都有种植，其中尤其以山东、河南、浙江、云南这几个省种植面积大、出产数量多。另外，我国的胡萝卜种植面积在全世界所占的比例也是相当大的，可以说是胡萝卜生产的大国了! 二、怎样挑选胡萝卜 胡萝卜除了含有与众不同的营养成分胡萝卜素之外，其他的营养也十分全面，比如维生素、蛋白质等等，特别是丰富的维A成分，是人体骨骼发育的必备物质。另外，它提供大量的植物纤维，对于肠胃乃至整个消化系统的愉快工作都是意义重大的。 胡萝卜虽然在营养成分上有众多好处，但它特有的味道却不是所有人都喜欢。那么，选购新鲜、优质并且口味好的胡萝卜就很重要了。各地种植的胡萝卜品种不同，口味也有不小的差异，有的地方爱种口感较脆的品种，有的地方则多种植口感较软的。我们购买的时候，应该如何挑选呢? 1. 看品种 一般来说，个头较大、颜色较浅而偏橙黄的品种，口感较脆、胡萝卜特有的味道比较浓烈。如果不反感胡萝卜特有的味道、又喜欢吃炒得较脆的胡萝卜，那么建议挑选这样的品种。反之，如果不喜欢胡萝卜的味道、或者主要做给老人婴儿吃，则尽量挑选颜色偏大红、个头较细小的品种，这种胡萝卜烹饪之后很容易变软，而且甜味更浓、相应地胡萝卜味儿就比较淡了。 胡萝卜的产地 2. 看表皮 这一条挑选所有块茎、块根类蔬菜都通用，要仔细观察胡萝卜的表皮是不是有裂口伤痕、烂口虫眼之类。挑选外皮完整没有伤痕的最好，不仅便于做菜，也便于储存。 3. 挑大小 如果是同一批、同一品种的胡萝卜，那么尽量不要挑选特别大的，有可能已经老了;当然也不要挑选特别小的，有可能还没长足够大。挑选个头适中、匀称好看的，往往口感和分量能得到最好的平衡。

1、贵州威宁白萝卜 威宁白萝卜属于中国国家地理标志产品，相当的有名，白萝卜肉质根呈长圆柱形，个大皮薄且光滑清洁；萝卜肉质雪白，且口感上紧实新鲜；回味脆嫩无渣、回甘。威宁属亚热带季风性湿润气候，气候特点四季分明，春暖风和加上雨热同季，很适合白萝卜的培育，其中特别是本地出产的马桩萝卜、耐抽薹长白萝卜，品质非常高。 2、潍坊地区白萝卜 潍坊地区因为气候条件优越，水肥条件也较好，加上当地沙性土壤，很适合白萝卜的生长培育，经过精心培育，该地区的白萝卜明显优于外地产，特别是“如皋萝卜”名扬天下。如皋尤其以如城新民及东陈、大明所产“赛雪梨”牌白萝卜为最佳，口感上皮薄肉嫩多汁，味甘不辣且木质素少，嚼劲足无渣，以“嫩甜脆”享誉四方，更有保健专家认为“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮”。 3、浙江地区白萝卜 浙江最出名的就是永康白萝卜，优越的自然环境加上肥沃的土壤，让其白萝卜种植历史非常悠久，甚至达千年。永康出产的白萝卜，特点是皮薄肉细、汁多味甜、松脆可口，甚至可以像瓜果一样生吃。 扩展资料： 挑选萝卜注意事项 1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。 2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。 3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起油，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。 4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。

约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型。 公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美洲，于16世纪从中国传入日本。 播种期选择 春季一般2月播种，5-7月收获，秋季一般7月播种，11-12月收获。在广东、福建等地，8-10月份可随时播种，冬季随时收获。长江中下游地区，8月上旬播种，11月底收获。 华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。 春、夏栽培中，在北方地区，春季播种胡萝卜后，生育初期气温较低，易使植株通过春化阶段在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生，播种期不宜过早。而播期过晚，则使肉质根的膨大期处在炎热多雨的6-7月份。过高的湿度易引起多种病害的发生；过高的气温严重影响肉质根营养的积累，这都会大幅度地降低产量。

主要是日本、韩国，其次东南亚、甚至中东、欧洲，范围极广。
我国种植的胡萝卜，由于外形美观，质量好，目前在日本，韩国市场很受欢迎，据了解：每公斤能卖到人民币4元左右，经济效益比较可观。今天我们就来了解一下，胡萝卜出口的标准吧！
首先是检验药物残留和细菌含量，日本和韩国市场一向对此要求非常严格，一般要求胡萝卜中不得含有甲胺磷 氯氰菊酯 对硫磷 滴滴涕 毒死蜱 六六六 等农药，不得含有大肠杆菌 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 李斯特氏杆菌 霉菌和酵母菌等细菌在这几项检测上，我国的胡萝卜完全达到要求。
除了检验药物残留和细菌含量，外形美观也非常重要。
这是刚拔出来的胡萝卜，有合格的也有不合格的 ；这根是合格的，外形挺直，粗细均匀；这根过于粗大，头尾比例也不协调，是不合格的；瞧，把这两根胡萝卜放在一起，就很容易比较出来了；这是畸形的，不合格；而这根胡萝卜由于收获晚，已经裂开了，当然不合格。
经过这样一番筛选，胡萝卜可以送去清洗了，别看刚从地里拔出来时，浑身脏乎乎的，用水一冲洗，立刻干干净净，漂漂亮亮了，接下来就是进行再次筛选，这样做是为了保证，装箱的胡罗卜各个质量过关，防止有漏网之鱼。
这几个就是洗干净的胡萝卜，有合格的也有不合格的。这根是优等品，瞧，他多漂亮，浑身红艳艳的，还有光泽，看上去非常新鲜，咬一口也一定很脆；而这根就不合格，因为上面有裂缝，这是清洗时机械碰伤的；这根已经断开了，必须及时淘汰；而这根清洗前没被发现顶端发霉了，也不合格；而这根胡萝卜，上面明显有虫口咬过的痕迹，在清洗前有泥土包裹不易发现，此时必须淘汰。
只有经过这样严格的筛选，才能保证，我国的胡萝卜，在激烈的国际竞争中处于不败的地位，除此之外，还有一个最重要的环节，就是胡萝卜在储藏和运输途中的保鲜，一般情况下，胡萝卜在装箱后，必须送到冷库里，进行一段时间的低温保存，温度一般控制在2-4摄氏度，目前，我国的加工厂这方面工作做得都不错，从而保证胡萝卜大举进军日本及韩国等国际市场。
目前，胡萝卜正在以它的质优价廉味道好，赢得越来越多国内外消费者的青睐，希望它也能为农民朋友带来更好的经济效益。

红森属于是种薯形品种，它的耐寒能力很好，适合在北方地区种植，红森的果枝上根须很少，果皮的表面非常光滑。优势比较明显，是在北方地区很好的种植品种。通常它的根是一种长的圆筒形，吸收水肥的能力比较好，属于中熟的品种，也比较耐寒，一般很少会有青肩的情况发生。如果是2到3月晚收的话，品质也是非常好。 红森属于是种薯形品种，它的耐寒能力很好适合在北方地区进行种植，红森的果枝上根须很少果皮的表面非常的光滑。优势比较明显是在北方地区很好的种植品种。根色浓，红心，表皮光滑，品质非常优秀；播种后110天可采收，根长18-20cm，肩宽5cm，单果重200g左右；株型直立，长势强，耐寒性强，高抗黑枯病；适应性强，可春夏秋播种。 朝阳红F，红色巨人，红盾16和瑞丽红不错。抗性、商品性、早熟性好，表皮光滑、口感甜脆，90-110天即可完成膨大，春性强支持两季播种，低温时下扎快，膨大迅速。果肉比较甜脆细嫩，在市场上的口碑非常好，果实的形状为长圆筒形，它的耐寒能力很好适合在北方地区进行种植，红森的果枝上根须很少果皮的表面非常的光滑。 并且生长周期呢，也比较的短，最好是能支持两季播种，同样的，它的耐低温和高温也比较的合适，只有这样的种子才能生产出来，比较合适的红萝卜，那么再次我给你推荐的是朝阳红适合春夏栽棓，早熟耐热品种，华北地区北部春露地栽棓可以在四月初进行，华北南部春露地适宜在三月下旬进行播种。由野生胡萝卜演变而来，长得像粗壮肥厚的圆锥形，为黄色或者红色。