秦皇岛美食

秦皇岛十大名吃有：石门核桃，卢龙粉丝，鲍子沟葡萄，杏仁粥，卢龙核桃，青龙板栗，赵家馆饺子，青龙水豆腐，竹蒜鹅火锅，清蒸海鲜。卢龙粉丝，河北省卢龙县特产、中国国家原产地域产品。 1、石门核桃： 纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，因乳白色隔壁不发达，极易剥取整仁或半仁，出仁率一般很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。 2、卢龙粉丝： 卢龙粉丝，河北省卢龙县特产、中国国家原产地域产品（地理标志产品），其传．统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。 3、鲍子沟葡萄： 鲍子沟村位于卢龙县蛤泊乡，该村依托得天独厚的自然条件，以葡萄种植为主导产业，发展一村一品建设。 4、杏仁粥： 杏仁粥杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等营养成分。 5、卢龙核桃： 卢龙县是驰名中外的核桃之乡，核桃栽培历史在千年以上，在多年的生产实践中，培育出了优良农家品种“石门核桃”，所产核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点，早在明末清初即已成为地方名产，素有“石门核桃举世珍”之誉。 6、青龙板栗： “京东甘栗”牌板栗果粒均匀饱满，含糖量高、糯性强、涩皮易剥，而被誉为“京东板栗王”，全额出口日本，1999、2000年被评为河北省“名优产品”。 7、赵家馆饺子： 其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列，十三类品种。 8、青龙水豆腐： 青龙水豆腐青龙水豆腐，天下独一无二，每次吃完，心情都格外的爽，回头客那是相当的多，吃完之后嘴里留有余香。 9、竹蒜鹅火锅： 竹蒜是一种珍贵的药用真菌，竹蒜鹅的口味：细嫩爽口、食味鲜美、香气浓郁、浓而不腻、淡而不薄之口味，已风靡全国。 10、清蒸海鲜： 到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！

“谁不说我家乡美”，家乡在每个人的心中都像女神一样的美，我的家乡也超美，我爱我的家乡。


我的家乡是美丽的海滨城市秦皇岛，我的家乡有山有水，山是燕山山脉，水是渤海湾

秦皇岛的东边有雄伟的天下第一关，还有长城的起点——老龙头，西边有著名的养生场所——北戴河，还有全国最好的沙滩地——黄金海岸。


一个旅游城市除了风景，必须还要说的，那就是当地的美食。


作为一名多年的吃货，如果不知道我家乡的美食，那就有点说不过去了。


秦皇岛的海是渤海湾的一角，海水的清比不上南海和东海，但是自小就在海边长大的我，闻惯了渤海的味道。


有个广告语“海的味道我知道”，虽然是海苔的广告，但是我对海的感觉也是如此。


秦皇岛人爱吃的美食有什么呢？秦皇岛的美食八大菜系里没有，吃的东西也没有那么考究。总体来说有三大美食。


靠山吃山，靠海吃海，秦皇岛首屈一指的自然是海鲜。


当地的海鲜第一名——皮皮虾，据说渤海湾的皮皮虾味道最鲜。每年五一那会大量上市，大的吃肉，小的做馅儿，煮皮皮虾的水还可以烧汤。


螃蟹里面，秦皇岛有花盖和梭子蟹，我喜欢吃花盖，它在入海口的位置生存，味道特别鲜，秦皇岛特有，个头不算大，但是特别肥。


海鲜的做法很多，北方人不如南方人对于海鲜的烹饪水平高，吃法简单，主流无非两种。


一种是清蒸，什么都可以清蒸，水煮。秦皇岛人吃不了生的海鲜，这点和南方那边不同。


另一种是烧烤，秦皇岛的烧烤摊儿特别的多，尤其是夏天，味道属于东北烧烤那种风格，烧烤的种类特别多。


在秦皇岛，还有个特殊的小吃要说一下，因为这属于所有秦皇岛人爱吃的，叫“煎焖子”。


焖子是淀粉做的，生着是不能食用的，需要在油锅里煎，切成块放到锅里，翻来覆去的煎，直到每个面都是金黄色。


然后把煎好的焖子盛出来，放上调配好的麻酱、虾油、蒜水、醋、蒜蓉辣酱等，一盘美味就诞生了。


在秦皇岛，到处都可以看到焖子的身影：逛街时候来一份，好友聚会来一份，当做零食来一份，晚饭不知道吃什么了来一份。


但凡美食街就一定有煎焖子，焖子在秦皇岛是情怀，是需要传承下去的美食。


第三个要说的秦皇岛美食是山海关浑锅，属于什锦火锅的一种，也被称为荤锅。


山海关浑锅的特别之处在于，它容器的与众不同，要用铜锅，中间用木炭点燃。


浑锅上来后，你会发现锅里面已经摆满了食物，一般都是大量酸菜打底，然后一层层铺上其他人们爱吃的食材。


浑锅重在吃鲜，菜码上五花肉、对虾、八爪鱼、墨鱼、肉丸、牡蛎、海蟹、皮皮虾、焖子、鸡肉、脊骨等等，不一定很全，依原料而定，不过不能低于五、六种。


菜品整齐排列，使得浑锅看上去特别的喜庆，并且加上事先熬好的老汤，不腥、不腻，让人特别有食欲。


秦皇岛的美食大家觉得怎么样呢？海鲜、焖子、浑锅，你对哪一个感兴趣呢？


作为一名热情的北方人，我想对屏幕前的你说：欢迎来我们秦皇岛做客，秦皇岛欢迎您！


在我17年的故乡生涯中，家乡的美食一直陪伴着我，后来的十年时间，我生活在北京，2018年，我又到了西安，并且未来属于常驻人口。


三大旅游城市，风景不同，美食不同，但都足以给人留下深刻的印象。


以后我还会给大家介绍一下北京的美食和西安的美，敬请期待哦！

1、秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。秦皇岛工艺品包括各种珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件、贝堆、贝雕、人造琥珀、砖雕等工艺品，都非常有秦皇岛特色。还有一种用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。2、秦皇岛还集中了许多地方风味的名优特产。如京东板栗、石门核桃、胜利苹果、葵花苹果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鲜果品。有一种当地产的小洋梨，个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。此外还有鼋鱼酒、秦雪啤酒、老髦肉、北戴河杨肠子火腿肠等地方名优产品。3、联峰山公园东南门是北戴河小商品集散地，各式海味、果类、木制品、珍珠产品、家电、日常生活用品等琳琅满目，且不乏价廉物美的精品。每到旅游季节，人山人海，热闹异常。4、海鲜是秦皇岛美食的招牌：清蒸铁板蟹、煎烤大虾、辣炒花蛤、酱爆皮皮虾。除了海鲜，特色风味小吃也是历来为人称道：四条包子、杨肠子、扇贝饼、老二位麻酱烧饼、回记绿豆糕、粉鸽子、抚宁老髦肉、赵家馆饺子、青龙水豆腐、青龙豆腐干、孟和尚粉肠、长城饽椤饼等“舌尖上的秦皇岛”，独具特色。

秦皇岛是河北的地级城市，有着非常悠久的历史，是中国唯一一个因皇帝帝号而得名的城市，今天就来看看秦皇岛有哪些特产吧!秦皇岛特产一：石门核桃石门核桃是河北秦皇岛的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在明朝时期就已经非常出名了，在清朝末年还出口日本，其产区有着独特的地理环境，气候温和，土层深厚，非常适合核桃树的生长，所产出的核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点。秦皇岛特产二：长城饽椤饼长城饽椤饼是河北秦皇岛的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在明朝时期就已经有记载，据说这种食品已经传到日本。其制作方法并不复杂，选用面粉，韭菜，扇贝，粽叶，鸡蛋，虾仁为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的饽椤饼造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。秦皇岛特产三：玫瑰香葡萄玫瑰香葡萄是河北秦皇岛的传统特色水果，其产地环境独特，光照充足，排水系统良好，土壤肥沃，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好，汁多味甜，深受消费者喜爱。除此之外，秦皇岛的特产还有四条包子、抚宁老髦肉、清蒸海鲜、长城饽椤饼、扇贝饼、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等。

一、石门核桃 石门核桃，河北省卢龙县特产，中国国家地理标志产品。 石门核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点，石门核桃有石门元宝、石门硕宝、石门龙珠、石门魁香4个品种。 2009年12月，原国家质检总局正式批准“石门核桃”实施地理标志产品保护。 二、昌黎葡萄酒 昌黎葡萄酒，河北省秦皇岛市昌黎县特产，中国国家地理标志产品。 河北昌黎有着400多年的葡萄种植历史，与法国波尔多同处北纬39°这一酿酒葡萄黄金种植带，是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地。 昌黎先后获得了“中国酿酒葡萄之乡”“中国干红葡萄酒城” 等称号。昌黎葡萄酒酒体透明晶亮、香气雅致纯正、口感细腻圆润、回味悠长宜人。 三、卢龙粉丝 卢龙粉丝，河北省卢龙县特产，中国国家地理标志产品。 卢龙粉丝历史悠久，早在清朝咸丰年间，民间就已经开始生产粉丝，以手工作坊形式的生产一直延续到20世纪末。产品除远销东北三省、华北以及江浙、四川一些地区外，还出口韩国、日本、加拿大等国。 是餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲”等名菜佳肴的首选原料。 四、秦皇岛贝雕 秦皇岛贝雕是以海滩所产的螺贝为材料加工制成的工艺美术品。秦皇岛市工艺美术一厂的贝雕艺人，以传统的螺贝镶嵌技法为基础，采用中国国画的构图章法，吸取牙雕、木雕等工艺之长，雕制出千姿百态、妙趣横生的浮雕式画面，形成了自己独特的风格。 画面上的重峦叠峰、古柏苍松、行云流水、仙阁琼亭等，。一件件古朴苍劲，自然洒脱而富有诗意。 五、卢龙核桃 卢龙核桃自清朝末年开始出口国外，销往日本、德国、英国、加拿大等20多个国家和地区，并以其优良品质在国际贸易市场上形成了“石门核桃”这一品牌，也是唯一能与美国名牌“钻石核桃”相媲美的品牌。 参考资料来源：百度百科——石门核桃 参考资料来源：百度百科——昌黎葡萄酒 参考资料来源：百度百科——卢龙粉丝 参考资料来源：百度百科——秦皇岛贝雕 参考资料来源：百度百科——卢龙核桃