八月炸

八月炸果味道甘甜，口感软糯好吃，但一次吃一个左右即可，不可多吃，否则容易加重肠胃消化负担，引发腹痛、腹胀、消化不利等不适症状。 “八月炸”雅名叫“北方白香蕉”，是一种野生藤本水果，味道鲜美营养丰富，其果型为橄榄形，成熟时开裂，时其中带子内瓤，其果外皮生时青绿，熟时紫红，其果皮约5-7公分，果实一般两个对生，也有4个对生，少数也有一个。 干燥果实为预知子，可作为中药，味苦性寒，具有疏肝理气、止痛活血以及利尿等功能。三叶木通作为食药兼用的野生经济植物，刘伦沛等研究了三叶木通鲜果中 VC、粗蛋白、还原糖与总糖含量，发现人体必需氨基酸占所测 17 种氨基酸总量的36.5%。 三叶木通的野生浆果可理气舒肝，对肝与胃气症以及胸肋痛都有一定的治疗效果，具有一定的经济效益；果肉食用香甜，三叶木通蛋白质中氨基酸种类较齐全，富含 VC、脂肪以及可溶性糖（主要为果糖），老少皆宜，有美容养颜功效；果肉化学成分主要为三萜和三萜皂苷，在其甲醇提取物中经分离得到 13 种化合物。

八月炸是一种野生藤本水果，味道鲜美营养丰富，没有危害。八月炸呈橄榄形，长相类似香蕉，果皮生时为青绿色、熟时为紫红色。它成熟的时候会开裂，果肉白色多汁、籽多肉甜。主要分布在我国南部、长江流域和西北地区。

八月炸的价值

八月炸是药食兼用的野生经济植物，八月炸种子的油脂含量丰富，可以提取油酸和亚油酸。

八月炸的蛋白质中氨基酸种类齐全，富含维生素C、脂肪以及可溶性糖具有一定的经济效益。

八月炸的果皮厚实、口感苦涩，不宜食用，但其中还含有丰富的多酚、黄铜以及齐墩果酸等，具有很高的利用价值。