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河北省张家口市。 沽源县，隶属河北省张家口市，位于河北省西北部的坝上地区，地处东经114° 50′38′~116°04′09′、北纬41°14′33′~41°56′55′。东与承德市丰宁县接壤，南与赤城县、崇礼县连接，西与张北县、康保县毗邻，北与内蒙古自治区太仆寺旗、正蓝旗、多伦县为界，全县总面积3654平方千米，属温带大陆性草原气候。 截至2020年11月1日零时，全县常住人口160995人(第七次人口普查)。 沽源县位置境域： 沽源县位于河北省西北部的坝上地区，地处东经114° 50′38′~116°04′09′、北纬41°14′33′~41°56′55′。东与承德市丰宁县接壤，南与赤城县、崇礼县连接，西与张北县、康保县毗邻，北与内蒙古自治区太仆寺旗、正蓝旗、多伦县为界，全县总面积3654平方千米。

这个县属于河北省张家口市。根据沽源县人民政府资料，沽源县隶属河北省张家口市，沽源县位于河北省西北部坝上地区，地处内蒙古高原向华北平原的过渡带，总面积3654平方千米，辖4镇、10乡、233个行政村，总人口22.45万。沽源气候条件独特，全县平均海拔1536米。生态系统完好，是滦河、黑河、白河的发源地，沽源历史文化底蕴深厚，曾是辽、金、元历代帝王的避暑游猎胜地。沽源交通区位独特，现有国省干线7条，张石、张承、二秦高速建成通车。

1、高背鲫鱼：高背鲫鱼是河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种，肉味极其鲜美，生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河三大水系，是沽源特产。
2、沽源黄花菜：沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜，为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成分。
3、野生口蘑：口蘑一般生长在海拔800~1500米的深山峡谷，也因此成为坝上独有的美食。野生口蘑是纯天然的食用菌，无任何污染，有独特的风味，还具有很高的营养价值。
4、沽源肘子：沽源的肘子，是用猪大腿和小腿连接部上边的肘部，用这个部位炖出来的肘子，色泽深红明亮，肉里包着一块骨头，肘子皮软烂醇香，皮下面的肉肥而不腻。
5、沽源甜玉米：河北沽源县享有“河北甜玉米之乡”的美誉，由此产出的甜玉米棒因其营养价值高而备受各方客商青睐。

1、高背鲫鱼：高背鲫鱼是河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种，肉味极其鲜美，生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河三大水系，是沽源特产。

2、沽源黄花菜：沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜，为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成分。

3、野生口蘑：口蘑一般生长在海拔800~1500米的深山峡谷，也因此成为坝上独有的美食。野生口蘑是纯天然的食用菌，无任何污染，有独特的风味，还具有很高的营养价值。

4、沽源肘子：沽源的肘子，是用猪大腿和小腿连接部上边的肘部，用这个部位炖出来的肘子，色泽深红明亮，肉里包着一块骨头，肘子皮软烂醇香，皮下面的肉肥而不腻。

5、沽源甜玉米：河北沽源县享有“河北甜玉米之乡”的美誉，由此产出的甜玉米棒因其营养价值高而备受各方客商青睐。