岫岩辽五味子

马鞍山特产有：桂花酥糖、长丰草莓、烘糕、羽毛扇、火笔画等。
1、桂花酥糖
桂花酥糖是马鞍山三大特产之一。而屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。
2、长丰草莓
长丰草莓是安徽省特产之一。长丰县位于马鞍山北部，是国家无公害草莓生产示范基地，所产草莓果实色泽鲜艳，体大多汁。
3、烘糕
马鞍山生产烘糕有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥。主要有寸金和白切2种。
4、羽毛扇
羽毛扇是马鞍山所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人，挑着货郎担，摇着拨浪鼓，走村串户，用糖果百货、针头线脑换购鹅毛。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛两种。
5、火笔画
火笔画又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉，兴盛于东汉宫廷。明末清初，火笔画真正走进民间并流传开来。其主要是用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙灼而成。

鞍山的特产： 1、耿庄大蒜 耿庄大蒜是辽宁省的一个特产。耿庄大蒜蒜头肥大，辛辣味浓，蒜汁粘稠。捣出的蒜泥可保持一昼夜不泄汤，不变味。19世纪中叶从外地引进，在耿庄镇薛家堡子一带栽培，已形成一定规模。到20世纪开始大量栽培。 2、海城馅饼 海城馅饼是辽宁省鞍山市海城市的特产。海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人，内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。 3、岫岩榛子 岫岩榛子是辽宁省鞍山市岫岩县的特产。榛子是纯天然绿色食品，富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素，是老少皆宜的滋补保健之美味佳品。榛子果仁可以制作精美的糕点，也可制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药；榛子果仁还可以制淀粉或榨油，生油率达50%左右，油色橙黄，味香质清，为高级食用油。 4、鞍山枫叶肉干 鞍山枫叶肉干是辽宁省鞍山市的特产。鞍山枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。 5、四道河香瓜 四道河香瓜是辽宁省鞍山市台安县的特产。四道河香瓜多为白瓜，皮薄膛大，色泽光华，甜脆爽口，香味扑鼻，早熟先登市，博得消费者赞誉，留下了“四道河香瓜不用尝”之美名。