吐鲁番美食

拉条子、烤羊肉串、清炖羊肉、帕尔木丁、馕、手抓饭、烤全羊、薄皮包子、凉皮子、手抓羊肉。1、拉条子：吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。2、烤羊肉串：吐鲁番传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。3、清炖羊肉：吐鲁番特色美食，原汁原味、味道鲜嫩。 拉条子、烤羊肉串、清炖羊肉、帕尔木丁、馕、手抓饭、烤全羊、薄皮包子、凉皮子、手抓羊肉。 1、拉条子。 吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。 2、烤羊肉串。 吐鲁番传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。 3、清炖羊肉。 吐鲁番特色美食，原汁原味、味道鲜嫩。 4、帕尔木丁。 吐鲁番传统美食，口感香糯、味道焦香。 5、馕。 吐鲁番传统小吃，脆软可口、味香适口。 6、手抓饭。 吐鲁番传统美食，味道鲜香、营养丰富。 7、烤全羊。 吐鲁番传统美食，皮脆肉嫩、味道鲜美。 8、薄皮包子。 吐鲁番特色美食，皮薄馅大、味道鲜香。 9、凉皮子。 吐鲁番特色小吃，味道香辣、口感香糯。 10、手抓羊肉。 吐鲁番传统美食，肉质细嫩、味道香浓。

拉条子、烤羊肉串、清炖羊肉、帕尔木丁、馕、手抓饭、烤全羊、薄皮包子、凉皮子、手抓羊肉。
1、拉条子。
吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。
2、烤羊肉串。
吐鲁番传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。
3、清炖羊肉。
吐鲁番特色美食，原汁原味、味道鲜嫩。
4、帕尔木丁。
吐鲁番传统美食，口感香糯、味道焦香。
5、馕。
吐鲁番传统小吃，脆软可口、味香适口。
6、手抓饭。
吐鲁番传统美食，味道鲜香、营养丰富。
7、烤全羊。
吐鲁番传统美食，皮脆肉嫩、味道鲜美。
8、薄皮包子。
吐鲁番特色美食，皮薄馅大、味道鲜香。
9、凉皮子。
吐鲁番特色小吃，味道香辣、口感香糯。
10、手抓羊肉。
吐鲁番传统美食，肉质细嫩、味道香浓。

吐鲁番市美食有羊肉抓饭、烤羊腿、馕、新疆拌面、帕尔木丁、烤羊肉串、油塔子等。
1、羊肉抓饭：以大米、胡萝卜、羊肉、洋葱为主料烹饪而成，米饭油亮、羊肉鲜嫩，色、味、香俱全。
2、烤羊腿：以羊后腿、番茄酱、芹菜等食材为原料烤制而成，肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩。
3、馕：有几十个品种，常见的有窝窝馕、肉馕、油馕等，以面粉为主要原料，呈圆形，最大的叫艾曼克馕，中间薄、边沿略厚，有许多花纹，直径有40-50厘米，被称为馕中之王。
4、新疆拌面：又称为拉条子，采用上等面粉手工拉制而成，配以牛、羊肉及茄子、胡萝卜、白菜等素菜翻炒即可，色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。
5、帕尔木丁：主要原料有面粉、肥羊肉丁、炼羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉等，皮酥肉嫩、油多汁满、色泽金黄，可单独食用，亦可与抓饭一起食用，被称为抓饭包子。
6、烤羊肉串：以羊肉为主料，辅以孜然、洋葱等配料烤制而成，色泽酱红、麻辣鲜香、不腻不膻、外酥里嫩、肉质鲜美、别具风味。
7、油塔子：因形似塔而得名，以面粉、炼制的羊油、清油、花椒粉、精盐及纯碱等为原料，揉成塔状蒸制而成，白净光亮、香软可口。