铁岭特产

铁岭特产有铁岭大米、傅家花生、西丰鹿鞭。 一、铁岭大米 铁岭大米，辽宁省铁岭市特产，中国地理标志产品。 铁岭大米，米质半透明或透明，色泽青白有光泽，具有本区域大米固有的自然清香味。理化指标：胶稠度≥75毫米，直链淀粉含量（干基）15.0至20.0%，出糙率≥79%，整精米率≥64%，垩白度≤3.0%，垩白粒率≤20%。 2018年8月，原国家质检总局批准对“铁岭大米”实施地理标志产品保护。 二、傅家花生 傅家花生，辽宁省铁岭市昌图县特产，中国国家地理标志产品。 辽宁省昌图县傅家镇花生种植历史悠久，清光绪年间，傅家屯傅姓农家将落花生由山东济南带到傅家，并在沙土地上进行试种取得成功。当地独特的气候、土壤、人文条件，导致“傅家花生”具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素B1的品质特点。 2008年08月27日，原国家质检总局批准对“傅家花生”实施地理标志产品保护。 三、西丰鹿鞭 西丰鹿鞭，辽宁省铁岭市西丰县特产，中国国家地理标志产品。 西丰县被国家野生动物保护协会授予“中国鹿乡”称号，西丰梅花鹿被中国农学会特产学会授予“中国梅花鹿最佳品种奖”，是中国最优秀的梅花鹿品种之一。 2009年12月31日，原国家质检总局批准对“西丰鹿鞭”实施地理标志产品保护。

铁岭特产有西丰鹿茸、傅家花生、铁岭榛子等。 一、西丰鹿茸 西丰鹿茸，辽宁省铁岭市西丰县特产，中国国家地理标志产品。 西丰鹿茸二杠鹿茸（干品）：一等：茸毛短稀，杏黄色，质地红黄；分枝正常，比例协调，主干及嘴头粗园嫩壮。二等：茸毛短稀，杏黄色，质地红黄；分枝正常，比例欠协调，主干及嘴头粗园。 2009年12月，原国家质检总局批准对“西丰鹿茸”实施地理标志产品保护。 二、傅家花生 傅家花生，辽宁省铁岭市昌图县特产，中国国家地理标志产品。 辽宁省昌图县傅家镇花生种植历史悠久，清光绪年间，傅家屯傅姓农家将落花生由山东济南带到傅家，并在沙土地上进行试种取得成功。当地独特的气候、土壤、人文条件，导致“傅家花生”具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素B1的品质特点。 2008年08月27日，原国家质检总局批准对“傅家花生”实施地理标志产品保护。 三、铁岭榛子 铁岭榛子产于辽宁省铁岭市，铁岭榛子具有悠久的历史，铁岭有“中国榛子之都”美称，它不同于美国大榛子，美国大榛子粒大但油而不香，铁岭榛子小却非常香。 铁岭榛子是经过晾晒，在去掉外皮，然后经过水漏把空的去掉再炒熟（炒熟后有些会自然开口），就是当地所说的水漏+开口了，最后加上包装就是市面上卖的铁岭榛子。2019年11月，入选中国农业品牌目录。