华阴市

华阴市是陕西省辖县级市，由渭南市代管。 华阴市，陕西省辖县级市，由渭南市代管。因境内的西岳华山而闻名，位于关中平原东部，秦晋豫三省结合地带，东起潼关，西邻华州区，南依秦岭，北临渭水。介于北纬34°19′22″—34°40′00″，东经109°54′00″—110°12′13″之间，总面积817平方千米，下辖2个街道、4个镇。 华阴市地处黄河流域的渭水下游，渭水自西向东横贯县北界。境内河流发源于南部山地，自南向北注入渭水。全市河流流域面积5平方千米以上的15条，10平方千米以上的8条，100平方千米以上的4条。长度5千米以上的17条，10千米以上的10条，20千米以上的7条。 西岳华山 华山，古称西岳，雅称太华山，为五岳之一，位于陕西省渭南市华阴市，在省会西安以东120千米处。南接秦岭山脉，北瞰黄渭，自古以来就有“奇险天下第一山”的说法。1982年，华山成为首批风景名胜区，2004年，华山被评为中华十大名山。2011年，华山被旅游局评为国家AAAAA级旅游景区。 中华之“华”源于华山，由此，华山有了“华夏之根”之称。华山是中国道教主流全真派圣地，为“第四洞天”，也是中国民间广泛崇奉的神祇，即西岳华山君神。共有72个半悬空洞，道观20余座，其中玉泉院、都龙庙、东道院、镇岳宫被列为全国重点道教宫观，有陈抟、郝大通、贺元希等著名的道教高人。 以上内容参考：百度百科—华阴市

华阴是陕西省渭南市。 华阴市，陕西省辖县级市，由渭南市代管。因境内的西岳华山而闻名，位于关中平原东部，秦晋豫三省结合地带，东起潼关，西邻华州区，南依秦岭，北临渭水，介于北纬34°19′22″—34°40′00″，东经109°54′00″—110°12′13″之间，总面积817平方千米。下辖2个街道、4个镇。 华阴市先后荣获“国家卫生城市”“省级文明城市”“国家首批全域旅游示范区”“中国最具特色旅游休闲度假城市”“中国最美山水文化旅游城市”“全国休闲农业和乡村旅游示范县”“省级森林城市”“省级双拥模范城”等荣誉称号。 历史沿革： 1949年5月华县解放以后，属陕甘宁边区政府渭南分区行政督察专员公署；1950年5月，隶陕西省渭南分区专员公署；1958年废入渭南县；1961年复置华阴县。属渭南专员公署；1968年，隶渭南地区革命委员会；1980年属渭南地区行政公署；1991年改为华阴市。仍属渭南地区行政公署；1994年起属渭南市至今。

华阴市特色美食有：麻食菜、踅面、荞麦凉粉、泡馍、锅盔等。
1、麻食菜
麻食菜是华阴的地方风味小吃，其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相媲美。据了解，麻食菜因其主料粉条像麻绳，又属食材，且口味带麻，故称麻食。一百年前已经在华阴流传开来。
2、踅面
踅面为华阴独有，为当地人偏爱的风味小吃，称得上是最早的“方便面”，可即食，也可放置数日再食。踅面制作步骤中的摊面用的是铁鏊，重达40余斤，直径二尺多。舀一勺和好的面糊倒在鏊中心，用半月形的木踅子划开摊平，据说“踅面”即由此得名。
3、荞麦凉粉
华阴凉粉品种繁多，其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。
4、泡馍
牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。
5、锅盔
锅盔，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔整体呈圆形，料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。

1、麻食泡：麻食泡是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。碧玉般的豆腐块、切成块的锅盔馍埋在下边，香气扑鼻。
2、豆腐脑：华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲，据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人，味道正宗。豆腐脑很光滑，调料汁也没有什么特别的，配上当地的柿子醋，香气宜人。
3、荞麦凉粉：华阴的荞麦凉粉更是当然的特色小吃，切上一碗，带上半份皮，荞麦的味挺浓，柿子醋的酸香出头，老芥茉的呛、油泼辣子的香，吸溜着就顺嗓子眼儿滑下去了，秀色可餐。
4、擀馍：擀馍是一种特制的硷面饼。卷上菜肴，吃起酥香。华阴人过节、待客多用擀馍。
5、大刀面：大刀面和陕西很多地方大刀铡面的做法一样，面用杠子压薄，大刀铡细，传统吃法有汤有干，臊子却只有豆腐、粉条，簿筋光的面，拌上油泼辣子，来瓣蒜，就是最舒服的家常美食，实惠，美味。

华阴市的景点有华山、关帝庙、荷花苑、玉泉院、羊公石室等。
1、华山：古称西岳，是著名的五岳之一，北临坦荡的渭河平原和咆哮的黄河，南依秦岭，素有“奇险天下第一山”之称。
2、关帝庙：始建于明万历年间，后清朝康熙、乾隆、道光年间多次筹资修葺，至民国时形成规模，历来受当地百姓爱戴。
3、荷花苑：西起华阴白龙涧河，东至潼关县，南起凤凰岭，北至渭河生产围堤，绿色的荷叶衬托着千姿百态、娇艳欲滴的荷花。
4、玉泉院：位于华山脚下，是华山道教活动的主要场所，也是游客从华山峪游览华山的必经之地，传说是五代时陈抟老祖所建，背依华山，四周古木参天，院内有一泉，泉水甘甜清冽。
5、羊公石室：在华山主峰西北的白羊峰上，与壶公石室毗邻，是春秋战国时天下杨姓先祖晋公子羊舌氏隐居避难的地方。

华阴市的景点有华山、关帝庙、荷花苑、玉泉院、羊公石室等。1、华山：古称西岳，是著名的五岳之一，北临坦荡的渭河平原和咆哮的黄河，南依秦岭，素有“奇险天下第一山”之称。2、关帝庙：始建于明万历年间，后清朝康熙、乾隆、道光年间多次筹资修葺，至民国时形成规模，历来受当地百姓爱戴。 华阴市的景点有华山、关帝庙、荷花苑、玉泉院、羊公石室等。 1、华山：古称西岳，是著名的五岳之一，北临坦荡的渭河平原和咆哮的黄河，南依秦岭，素有“奇险天下第一山”之称。 2、关帝庙：始建于明万历年间，后清朝康熙、乾隆、道光年间多次筹资修葺，至民国时形成规模，历来受当地百姓爱戴。 3、荷花苑：西起华阴白龙涧河，东至潼关县，南起凤凰岭，北至渭河生产围堤，绿色的荷叶衬托着千姿百态、娇艳欲滴的荷花。 4、玉泉院：位于华山脚下，是华山道教活动的主要场所，也是游客从华山峪游览华山的必经之地，传说是五代时陈抟老祖所建，背依华山，四周古木参天，院内有一泉，泉水甘甜清冽。 5、 羊公石室：在华山主峰西北的白羊峰上，与壶公石室毗邻，是春秋战国时天下杨姓先祖晋公子羊舌氏隐居避难的地方。