常熟特产

常熟特产有：桂花栗子、鸭血糯、桂花酒、红木雕刻、莲子血糯饭。 1、桂花栗子 桂花栗子原产于虞山支峰顶拿首山，故以顶山栗子为贵，后遍布虞山。据《常熟指南》记载：“顶山之栗，质软而香囊，自古著名，其嫩时剥而食之，犹带有桂花香也”。在常熟市风景秀丽的虞山脚下兴福寺一带，盛产珍品虞山桂花栗子。 2、鸭血糯 江苏常熟的特产，古伍拿代属于贡品。俗称鸭血糯，属水稻科，红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈浅紫色，脱皮精碾后，米粒殷红如鸭血，粳性，实际上是一种红粳稻米，故烧煮时，必须掌握其性能，一般以三、七相和为宜，即三成血糯七成白糯，成饭后即可做成各种点心。 3、桂花酒 桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒（常熟传统的老白酒），经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。 4、红木雕刻 被誉为“红木之乡”的常熟，红木雕刻历史悠久，著名的雕刻技艺师众多，有明故宫建筑设计师蔡思诚，有以雕刻“苏东坡游赤壁图”核舟而闻名于世的王毅，有精于剔漆的杨士谦、顾思云。 5、莲子血糯饭 莲子血糯饭是江苏地区传统名吃，用颜色般红如血的血糯米蒸熟成饭，加猪油，白糖炒制，用莲子、蜜枣等蜜饯装饰后，撒上玫瑰或者桂花花瓣而成。始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。

常熟是江苏的地级市，历史悠久，是吴文化的发祥地之一。位于江南水乡，特色小吃很多。来看看常熟有什么特产吧！常熟特产一：蕈油面蘑菇面是江苏常熟的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。最初是常熟小福寺的和尚吃的素菜。香菇油面的制作工艺并不复杂。以玉山松树的蘑菇油和面条为主要原料，再加入桂皮、八角、香叶等香料。蘑菇油面很好吃，非常好吃。常熟特产二：叫化鸡叫化鸡是江苏苏州常熟的传统地方菜，历史悠久。据说始建于明末清初，制作方法比较简单。选用鸡肉为主要原料，然后宰杀洗净，所有的鸡肉都抹上黄泥，然后在火上烤。生产出的叫化鸡脆嫩，风味独特，富含蛋白质和氨基酸等营养成分。常熟特产三：酒酿饼九娘糕是江苏常熟的传统小吃，有着非常悠久的历史。它的面条是由清酒制成的。由于气候原因，往往只适合一个季节。最好的品尝季节是清明节前后，制作工艺非常精细。生产出的九娘糕香甜肥美、软韧、油润晶莹、色泽鲜艳、口感独特。常熟特产四：杨梅玉山脚下面对尚湖的宝岩湾。杨梅种植历史悠久，果汁甘甜。小天山、荷叶盘、毛地黄、老蒜头、大叶西提、小叶西迪、东魁、桃红、早红、螳螂籽、水晶等16个品种。

常熟的特产是虞山绿茶、叫花鸡、王庄西瓜、宝岩杨梅、沈巷葡萄、盘香饼、大唐葡萄、锅油鸡、桂花栗子、梅南水芹、王四桂花酒、支塘酒酿饼、常熟红木雕刻、蕈油面。 虞山绿茶 虞山绿茶产自常熟虞山，这里气候条件好，盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神的功效。虞山绿茶经过精工焙炒，制出驰名中外的高级绿茶，虞山茶以炒青闻名，于1978年开始研制的新产品剑毫，外形扁平、挺直光滑、翠绿披毫，泡水后叶形似剑，根根竖直，香气浓郁。 叫花鸡 叫花鸡选用的是当地特产鹿苑三黄鸡作为原材料，这种鸡肥大鲜嫩，活鸡宰杀后，用菜油、料酒、精盐、葱姜进行腌渍，在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、葱、姜、酒等调料，用猪网油紧包鸡身，外加荷叶，外面涂上揉粘黄泥，最后烘烤四至六个小时就可以了。 王庄西瓜 王庄西瓜是非常知名的产品，特点是皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆。在上海、苏州、南京等华东地区很有名。当地引进新疆的新佳（花皮红肉）、京欣一号（绿皮红肉）、台湾的小兰（花皮黄肉）、早春红玉（花皮红肉）等优质西瓜品种，确保了西瓜的品质。 宝岩杨梅 宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的知名特产。宝岩杨梅果实汁多、甜酸适度、风味甘美，含糖及抗坏血酸极多，营养价值高。果实除供鲜食外，也是果品加工的主要原料之一。

常熟的特产是虞山绿茶、叫花鸡、王庄西瓜、宝岩杨梅、沈巷葡萄、盘香饼、大唐葡萄、锅油鸡、桂花栗子、梅南水芹、王四桂花酒、支塘酒酿饼、常熟红木雕刻、蕈油面。 虞山绿茶 虞山绿茶产自常熟虞山，这里气候条件好，盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神的功效。虞山绿茶经过精工焙炒，制出驰名中外的高级绿茶，虞山茶以炒青闻名，于1978年开始研制的新产品剑毫，外形扁平、挺直光滑、翠绿披毫，泡水后叶形似剑，根根竖直，香气浓郁。 叫花鸡 叫花鸡选用的是当地特产鹿苑三黄鸡作为原材料，这种鸡肥大鲜嫩，活鸡宰杀后，用菜油、料酒、精盐、葱姜进行腌渍，在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、葱、姜、酒等调料，用猪网油紧包鸡身，外加荷叶，外面涂上揉粘黄泥，最后烘烤四至六个小时就可以了。 王庄西瓜 王庄西瓜是非常知名的产品，特点是皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆。在上海、苏州、南京等华东地区很有名。当地引进新疆的新佳（花皮红肉）、京欣一号（绿皮红肉）、台湾的小兰（花皮黄肉）、早春红玉（花皮红肉）等优质西瓜品种，确保了西瓜的品质。 宝岩杨梅 宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的知名特产。宝岩杨梅果实汁多、甜酸适度、风味甘美，含糖及抗坏血酸极多，营养价值高。果实除供鲜食外，也是果品加工的主要原料之一。