蛋黄果

蛋黄果长种型是双子叶植物纲，柿目，是山榄科，蛋黄果属植物，主要分布在热带地区，喜阳，喜温，喜湿，树冠呈伞型，主干不明显，分枝角大，果实类似煮熟的鸡蛋黄。 蛋黄果长种型 鸡蛋果长种型的果实末端细尖，呈黄色，口感类似煮熟的鸡蛋黄，干燥或湿软，水分少，味甜。 蛋黄果长种型用途较为广泛，其植株可以用于景观绿化，果实可以食用或药用。 鸡蛋果，又名仙桃，果实未成熟时呈绿色，成熟后呈黄绿色至橙黄色，表皮光滑，皮薄，富含淀粉，一般在每年12月份左右成熟，采收后放置4-7天便可以食用。

蛋黄果长种型是山榄科蛋黄果属植物。 蛋黄果喜温暖多湿气候，原产古巴和南美洲热带，中国在20世纪30年代引入，50年代广州始有栽培，中国广东、广西、云南南部和海南等地有栽培。 蛋黄果的成熟果皮黄绿色至橙黄色，薄而光滑，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，果实除鲜食外，还可制成果酱，冰奶油，饮料或果酒，蛋黄果树姿美丽，适合作庭园栽培。 蛋黄果育苗有种子繁殖、圈枝（空中压条）、扦插、嫁接等方法，常用的是种子繁殖和圈枝。种子繁殖一般在3-4月进行，选择成熟饱满的种子，洗净后沙藏催芽10-15天，当种子“露白”后点播于畦面，然后覆盖细土1厘米厚并浇水，最后用稻草、树叶或遮阳网遮阴等待发芽就可。 圈枝繁殖则在4-5月进行，在蛋黄果树上选取粗约2厘米的枝条，环剥2-3厘米宽后晾晒7天左右，然后用加有少量草木灰和“广增素802”1000倍液的干净细土包裹环剥处，再用塑料薄膜包扎密封，一般40-60天后可萌发淡黄色新根，直至第3次长出的根老熟后将枝条锯下假植。 苗床地应选择光照充足的地方，种植时尽量不要伤根，深度以埋过根球2-3厘米为宜。植后保持土壤湿润，但不能过湿，以防烂根，圈枝苗萌发新梢后，应及时剪去过多的新梢，以提高成活率。 以上内容参考：百度百科-蛋黄果

1、把蛋黄果放在常温下，大约过一个星期，用手摸摸果子，若是果子发软，就可以吃了。 2、将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起，也可以很快的催熟蛋黄果，水果一般可以选择苹果或是香蕉，因为这两者会散发出乙烯，而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。 3、也可以用家里的大米来催熟，一般大米也会挥发乙烯的，把两者放在密封的环境中，蛋黄果很快就会熟了。 4、若是买蛋黄果的时候，周围的环境温度正好在18℃左右，那就不需要别的了，因为蛋黄果生长的最适宜温度就是18℃，所以将蛋黄果放在这个温度下进行催熟，也是非常有用的。 扩展资料 鸡蛋果营养价值：鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。 鸡蛋果酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效； 口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。 参考资料来源：百度百科-鸡蛋果

1、保鲜袋催熟：

把鸡蛋果用保鲜袋装起来，稍微合上袋口，放在常温下就能加速果实成熟，因为鸡蛋果会释放乙烯，乙烯又加速果实成熟；

2、升温催熟：

提高温度能加速果实成熟速度，把鸡蛋果放在20摄氏度到25摄氏度左右的温度下或适当阳光照射，果实的成熟过程加快；

3、熟果催熟：

把生鸡蛋果与成熟的香蕉、苹果一起放在塑料袋中，这是因为成熟香蕉会释放出乙烯，成为鸡蛋果的天然催熟剂，加快果实成熟变软，塑料袋口合上即可，方便袋内气体交换；

4、