新都美食

从新都桥开始，口味渐渐以藏式为主，蔬菜完全靠内地输入，而藏式的糌粑、青稞、酥油茶、牛羊肉菜肴随处可见。 1、 糌粑 糌粑是藏民的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏民无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。 2、牦牛肉 这是藏区最常见的肉食了。通常牦牛肉用盐卤，吃时切成薄片，拌上辣椒，与青稞酒一道享受。 牦牛肉香且带有一点野味，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。 3、酥油茶 酥油茶主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至棕红色后倒入，搅动片刻后，一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶，并放在微火上保温。 4、青稞酒 青稞酒的品种又很多，常见的青稞酒颜色微黄，酸中带甜，有"藏式啤酒之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。 5、荞麦面食 荞麦磨成面粉可以做很多好吃的食物，如荞麦馒头，荞麦面条。一碗牛肉荞面再加上小菜佐食，虽然简单，却有地道的藏式风味。

新都美食有：牛肉焦饼、新都白米酥、桂花肉丝、宝光素斋、家常海参、蒜泥白肉、姜糖、新都叶儿粑、新都寿星柑、五香金钩豆腐干、凤尾酥等。牛肉焦饼：成都市新都区的著名特色小吃之一，也叫牛肉焦包，其色泽金黄，皮酥脆香鲜，馅细嫩微麻，尤以三义园牛肉焦饼名气最大。新都白米酥，是四川成都市新都区的传统食品，始于乾隆年间民间小贩所营，后为新都区“密根堂”店的老板创制，成品具有香甜味美，细腻化渣，营养丰富等特点。桂花肉丝：是四川一带的传统名菜，属于川菜系。把猪肉洗净切丝，用少许盐、湿淀粉拌匀；将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起，拌匀；将炒锅中油烧热，将肉丝下锅炒熟上碟即可。宝光素斋：凡是成都平原川西坝子上的人，无不知道新都宝光寺有一个素斋餐厅。宝光寺的素斋远近闻名。工艺考究、色香形似，连味道也是那么逼真，无不令过往食客啧啧称奇。

成都，一座繁华和文艺并存的天府之国，藏着你意想不到的川蜀美景。正如张艺谋说的：“成都是一座来了就不想离开的城市”。在成都呆了这么久，从最开始的各种连锁美食店到现在的各种卡卡角角美食都晓得，也是吃出了很多宝藏地，这次展开聊聊#成都哪里的美食好吃# （1）春熙路谈及成都，春熙路不得不提，这里处在成都的市中心，紧邻人民广场，是成都最繁华的商业街之一。春熙路也被外人誉为了百年金街，这里有著名的大牌聚集，也有成都最古老的小吃。当然啦，作为著名的美女之都，春熙路也是成都美女最集中的地方之一。 （2）建设路 被誉为“好吃嘴天堂”的成都，有很多小吃街，其中有一条被评为“中国特色商业街”，同时也是成都第二大商圈。它就是——建设路，在成都人心中他是不能被替代的“平价新晋美食聚集地 ” （3）祥和里 在外地人眼里，来成都一定要去的街道必然是“宽窄巷子、锦里..."，但是你不知道有条巷子在老成都人眼里才是排上号的。第一次来祥和里的人可能会在原地打转转，一直找不到它。它就在天祥街对面的巷子里头，拐个角角进去就可以看到它的门头了。 一进入巷子，就感觉它和现在高楼耸立的成都很不相同，入眼都是红砖矮楼，脚下的路也不平坦，大爷大妈边走边吹着壳子，特别具有生活感。 （4）红牌楼北街作为成都苍蝇馆子的排队传说，红牌楼北街的火爆程度无人不知，里面藏着的小食各种各样，可以说对于吃货来说，逛苍蝇馆子街就是世界上最幸福的事情。 （5）交桂巷 一条不到500米的老街，就坐落在凯德广场的对面，还一举包揽了旁边所有交大学子的胃 除了以上几个必去地点~再推荐几家我心中的美食top，来成都的朋友可一定不要错过~ top1：烤匠麻辣烤鱼 位置：1FS国际金融中心商场7楼L707 真的超爱他家！每次外地朋友来都点名要吃！真 •成都烤鱼届顶流了尤其是IFS店就在大熊猫旁边，边吃烤鱼，边和熊猫合影 岂不美哉！ top2：柳飘飘亚洲烤肉集合店 位置：大慈寺路54号附10号2楼 集合了中、韩、日、泰四国烤肉，柳飘飘真的是成都烤肉届长盛不衰的老牌了！！每次都要把招牌菜点个遍，还有6种口味的酱料，太巴适啦！ top3：吼堂老火锅 位置：东大街下东大街段166号2层 大概是全成都蕞会做甜品的火锅店 !？超喜欢他家的创冰和奶茶，真的不输甜品店，而且每季度都有新品~每次和姐妹进城，排队2h也要吃！！ top4：集渔 •泰式海鲜火锅 位置：春熙路南段11号附2-3号 真的太爱他家的冬阴功汤锅和各种海鲜了，都是鲜活的！还有各种小吃和甜品免费拿，谁不爱啊！！ top5：仔强广东牛杂煲 位置：东大街下东大街段166号 吃腻了火锅烤肉，不如试试老广都爱的牛杂煲，这家味道hin正宗，边喝汤边吃肉，一整个大满足！吃完还可以煮面二 吸饱了汤汁的面绝了 top6：朱大嘴肥肠豆汤 位置：福字街2号 开了20年的苍蝇馆子！！专做肥肠：肥肠血旺、卤肥肠、肥肠豆汤，真的是肥肠爱好者的天堂己每天一到饭店人就暴多！性价比超高 top7：到家张醪糟 位置：大业路33号附1 也是开了十几年的宝藏老店！！他家的红糖醪糟粉子，香香甜甜糯叭叭；牛奶鸡蛋醪糟粉子，奶香蛋香双倍快乐！分量也很足！喜欢糯叭叭的朋友们一定尝尝他家 top8：鑫记婆婆兔 位置：城守街 88号1楼附5 吃饱喝足了别忘记带点伴手礼回家，这家的免头、免腿、冷吃兔都可以真空打包，我尤其喜欢他家的牛肉干，超有嚼劲超入味，边看剧边吃肉类小零食，好安逸 成都美食，巴适的很~