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1、石首团子，团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表白、圆、扁，里面包的主要材料是胡萝卜、腊肉、腊豆腐，石首市当地，团子有两种吃法：一种是煎团子，一种是蒸团子；

2、桃花山鸡蛋，蛋白浓稠香醇、蛋黄金红亮泽，富含人体所需的蛋白质、氨基酸及多种丰富微量元素；

3、荻笋，为荻苇之嫩茎，俗称柴笋或芦笋，其口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特；

4、石首尖椒，石首尖椒体长秀美，红润有光泽，皮薄，辣味纯正。其采摘后经过暴晒加工，干而不脆，润而不湿，常用来制成家用调味品或辣酱；

5、银鱼又名面条鱼，无色透明，是名贵淡水鱼类珍品。石首长江故道水底肥沃，水质清澈，是银鱼繁殖生长的天然场所。鲜银鱼晒干后，制成银鱼干，品位纯正，味道鲜美。

笔架鱼肚：鱼体无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，肉细刺少，能烹制多种美味鱼肴。鳔个大肥厚，营养丰富，鱼鳔的外形和镶嵌在鳔内的红色纹理，酷似屹立在长江岸边的石首笔架山，故得名“笔架鱼肚”。笔架鱼肚外形精美，色泽白中带绿，晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉雕。

天鹅洲荻笋：获笋是一种纯野生的天然植物，其生产环境未受到现代工业和人类活动的污染，生长过程未使用农药、化肥及植物生长调节剂，并富含人体所必需的多种氨基酸、微量元素及纤维素等营养成分，具有排除油腻、清胃通肠、瘦身美容等保健功效。其口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特。

石首尖椒：石首尖椒是在石首境内生长的一种特产小辣椒，尤以该市调关镇连心垸、黄陵山、沙湾等村所产最多。石首尖椒体长秀美，红润有光泽，皮薄，辣味纯正。其采摘后经过暴晒加工，干而不脆，润而不湿，常用来制成家用调味品或辣酱。

石首市属于湖北省荆州市。 石首，湖北省辖县级市，由荆州市代管。地处长江中游岸边，两湖平原（江汉平原、洞庭湖平原）地理中心，湖北省中轴线南端，长江经济带重要城市。南邻湖南安乡、华容、北抵江陵、东靠本省监利、西接公安。截至2021年10月，石首市下辖2个街道、11个镇、1个乡。 石首是一座山水园林式的城市，以“有石孤立”于城北的石首山为名。石首属平原，兼有山岗。江南为高亢平原，中间以平地为主，江北为平原。整个地势略呈西北高、中间低、向西南倾斜，地面海拔一般在31米—36米之间。 历史沿革： 宋太祖乾德二年（964年），石首分为二县，西部为石首县，县城设绣林山，东部为建宁县，县城设槎港山（在石首调关镇境内）。神宗熙宁六年（1073年），废建宁县并入石首县，县城设在槎港山（在石首调关镇境内）。 哲宗元祐元年（1086年），又将石首县一分为二，东为建宁县，西为石首县，石首县城复迁绣林山，建宁县依旧在槎港山（在石首调关镇境内）。徽宗崇宁五年（1106年）再废建宁县复入石首县。 1949年，属沔阳专区。 1951年，属荆州专区。 1986年5月27日，国务院批准撤销石首县，设立石首市（县级）。

石首是湖北省的城市。 石首，湖北省辖县级市，由荆州市代管。地处长江中游岸边，两湖平原（江汉平原、洞庭湖平原）地理中心，湖北省中轴线南端，长江经济带重要城市。南邻湖南安乡、华容、北抵江陵、东靠本省监利、西接公安。 石首是一座山水园林式的城市，以“有石孤立”于城北的石首山为名。石首属平原，兼有山岗。整个地势略呈西北高、中间低、向西南倾斜，地面海拔一般在31米—36米之间。长江天鹅洲白鳍豚自然保护区，天鹅洲湿地麋鹿自然保护区位于石首市，石首被授予“中国麋鹿之乡”称号。2017年10月，被住建部命名为国家园林城市。 历史沿革： 石首，以有巨石屹立石首山而得名。 西晋太康五年（284年），石首置县，历史上首次出现石首二字（取名于江边孤石）。 宋太祖乾德二年（964年），石首分为二县，西部为石首县，县城设绣林山，东部为建宁县，县城设槎港山（在石首调关镇境内）。神宗熙宁六年（1073年），废建宁县并入石首县，县城设在槎港山（在石首调关镇境内）。 哲宗元祐元年（1086年），又将石首县一分为二，东为建宁县，西为石首县，石首县城复迁绣林山，建宁县依旧在槎港山（在石首调关镇境内）。徽宗崇宁五年（1106年）再废建宁县复入石首县。 1949年，属沔阳专区。 1951年，属荆州专区。 1986年5月27日，国务院批准撤销石首县，设立石首市（县级）。

属于湖北荆州市。 石首地处长江中游岸边，两湖平原（江汉平原、洞庭湖平原）地理中心，湖北省中轴线南端，长江经济带重要城市。南邻湖南安乡、华容、北抵江陵、东靠本省监利、西接公安。截至2010年，全市国土面积1427平方公里，辖14个乡、镇、办事处和经济开发区，总人口62.6万。 石首是一座山水园林式的城市，以“有石孤立”于城北的石首山为名。石首属平原，兼有山岗。江南为高亢平原，中间以平地为主，江北为平原。 整个地势略呈西北高、中间低、向西南倾斜，地面海拔一般在31米—36米之间。长江天鹅洲白鳍豚自然保护区，天鹅洲湿地麋鹿自然保护区位于石首市，石首被授予“中国麋鹿之乡”称号。2017年10月，被住建部命名为国家园林城市。 扩展资料： 石首市属亚热带季风气候区。光能充足、热量丰富、无霜期长。全市太阳年辐射总量为104—110千卡/平方厘米，年日照时数1800一2000小时，年平均气温15.9—16.6℃，≥10℃年积温，年无霜期242—263天，多数年份降雨量在1100—1300毫米之间。 有足够的气候资源供农作物生长。4－10月份降水量占全年80%，太阳辐射量占全年75%，≥10℃的积温为全年80%，水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育。石首处北纬30度附近的气候特别复杂.深居内陆，受海洋影响较小，形成典型的大陆气候。 参考资料来源：百度百科-石首

11个镇、1个乡。根据查询百度百科显示，石首市域内辖11个镇、1个乡。分别是新厂镇、横沟市镇、调关镇、高陵镇、桃花山镇、南口镇、小河口镇、高基庙镇、大垸镇、东升镇、团山寺镇、久合垸乡。石首市，湖北省辖县级市，由荆州市代管，位于湖北省南部、荆州市南部，地处江汉平原和洞庭湖平原结合部，属亚热带季风气候，毗邻6个县（市），总面积1427平方千米。