澄海

澄海是广东省汕头市的，位于广东省东部、汕头市东北部，韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市潮安区，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。北回归线横贯区境，总面积345.23平方千米。澄海区共辖3个街道、8个镇。 澄海是广东省著名侨乡之一，华侨历史文化底蕴深厚，自古是“海上丝绸之路”的始发港和重要节点，樟林古港作为红头船的启航圣地，是海外侨胞心中的“精神家园”和寻根基地，是红头船的故乡。 荣誉称号： 2020年8月，澄海区成功入榜“2019中国创新百强区”名单。 2020年12月，被授予”广东省双拥模范城（县）“荣誉称号。 2021年5月14日，被教育部认定为全国中小学劳动教育实验区。 2021年8月，广东省文化和旅游厅公布了2021-2023年度“广东省民间文化艺术之乡”名单，汕头市澄海区凤翔街道“澄海灯谜”入选。 2022年6月，入选全国青年发展型县域试点名单、2021年度广东省“四好农村路”示范县。

澄海区美食有春饼、蚝烙、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥等。
1、春饼：呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。
2、蚝烙：是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系。
3、老妈宫粽球：外形为六角球状，食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。
4、肠粉：获得“中华名小吃”称号，带醋吃较好。
5、手拍牛肉丸：已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，嚼劲十足。
6、鱼头粥：选用俗称“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再将新鲜鱼头烧至透身，用清水洗干净后一起烹调。

澄海区，广东省汕头市辖区，位于广东省东部、汕头市东北部，韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市潮安区，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。
是广东省着名侨乡之一，华侨历史文化底蕴深厚，自古是“海上丝绸之路”的始发港和重要节点，樟林古港作为红头船的启航圣地，是海外侨胞心中的“精神家园”和寻根基地，是红头船的故乡。澄海人侨居海外历史悠久，海外华侨华人遍布全球众大洲，陈慈黉故居被誉为“岭南第一侨宅”，是潮汕乃至全国少有的珍稀历史遗存，是潮汕华侨文化的一个缩影。

澄海区美食有春饼、蚝烙、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥等。

1、春饼：呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。

2、蚝烙：是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系。

3、老妈宫粽球：外形为六角球状，食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。

4、肠粉：获得“中华名小吃”称号，带醋吃较好。

5、手拍牛肉丸：已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，嚼劲十足。

6、鱼头粥：选用俗称“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再将新鲜鱼头烧至透身，用清水洗干净后一起烹调。

澄海区，广东省汕头市辖区，位于广东省东部、汕头市东北部，韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市潮安区，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。

是广东省着名侨乡之一，华侨历史文化底蕴深厚，自古是“海上丝绸之路”的始发港和重要节点，樟林古港作为红头船的启航圣地，是海外侨胞心中的“精神家园”和寻根基地，是红头船的故乡。澄海人侨居海外历史悠久，海外华侨华人遍布全球众大洲，陈慈黉故居被誉为“岭南第一侨宅”，是潮汕乃至全国少有的珍稀历史遗存，是潮汕华侨文化的一个缩影。

澄海的特产有张琳鼠曲香、东丽猪脚饭、龙都米米糊、猪头粽子、橄榄菜、泡菜、红烧鹅、双熟粽子球、曹操、薄壳饭、梅子汁鳝鱼、光华年糕、宫古鹅、龙都米。澄海特产一：樟林鼠曲_香樟是广东澄海著名的传统食品，历史悠久，属于传统节日食品。从春节到元宵节，广东澄海家家户户都要做各种产品。制作方法精细，用料考究。选用野鼠曲和糯米粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制成的鼠曲具有柔和的香味，甜润的感觉和独特的风味。澄海特产二：东里猪脚饭东丽猪脚饭是广东澄海的传统名吃。它有着非常悠久的历史，起源于20世纪80年代。它的制作方法非常精细。以猪后腿和泰国香米为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制得的猪脚饭软烂无渣，肥而不腻，香味四溢，有筋而不粘。澄海特产三：隆都米糍龙都米糊是广东澄海的传统名吃。它是以糯米为主要原料，将糯米磨碎，加水搅拌成软团，煮熟后反复揉成皮，内填上油的黑豆酱或瓜丁，用扁圆形木模印刷而成。生产出的大米香甜软滑。

澄海是广东省汕头市的辖区。历来是粤东、闽西南、赣南的重要交通枢纽。被誉为“粤东门户”。今天来看看澄海有什么特产！澄海特产一：樟林鼠曲_香樟是广东澄海著名的传统食品，历史悠久，属于传统节日食品。从春节到元宵节，广东澄海家家户户都要做各种产品。制作方法精细，用料考究。选用野鼠曲和糯米粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制成的鼠曲具有柔和的香味，甜润的感觉和独特的风味。澄海特产二：东里猪脚饭东丽猪脚饭是广东澄海的传统名吃。它有着非常悠久的历史，起源于20世纪80年代。它的制作方法非常精细。以猪后腿和泰国香米为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制得的猪脚饭软烂无渣，肥而不腻，香味四溢，有筋而不粘。澄海特产三：隆都米糍龙都米糊是广东澄海的传统名吃。它是以糯米为主要原料，将糯米磨碎，加水搅拌成软团，煮熟后反复揉成皮，内填上油的黑豆酱或瓜丁，用扁圆形木模印刷而成。生产出的大米香甜软滑。澄海特产四：薄壳米位于南海之滨的澄海盐灶，自古以来就生产加工着一种独特的潮汕海鲜——薄壳米，颗粒鲜红，肉质细嫩，色泽诱人，味道鲜美，营养丰富。吃过盐灶薄壳饭的国内外美食家无不赞叹不已。