邵武

1、包糍，春社，邵武农村家家户户都要包社糍，又名包糍，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和水曲做成的，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁会沿着嘴角流出来，让人食欲大开 包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。

2、脚跟糍，状如脚跟，色金黄，味香，是邵武人十分喜欢的小吃，出笼的脚跟糍油光发亮，远远就能闻到一股清香，令人陡生食欲。吃时，一碗脚跟糍上要放一块米粉肉，蘸辣酱食之。米粉肉鲜美、油而不腻，一口下去满嘴生香，脚跟糍辣香交融，令人满口生津。

3、和平游浆豆腐，是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴，这种豆腐细嫩爽口，且绝不会对人体产生任何副作用如胆结石等，是真正的绿色食品。游浆豆腐这种独特的制作工艺堪称一绝。

邵东是中国湖南省邵阳市的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些邵东的美食：1.邵东猪血丸子：邵东猪血丸子是邵东市的特色美食之一，是一种用猪肉、猪血、豆腐混合腌制而成，口感鲜美，外酥里嫩。2.喝螺：喝螺是邵东市的一道知名小吃，是将田螺放于清水中养三五天，待肚中泥沙吐净后，去其尖尾，用油、盐、姜、酒急火爆炒，再放入紫苏叶、辣椒、猪骨头一同焖煮而成。3.佘田桥豆腐：佘田桥豆腐是邵东市的一道特色美食，是将黄豆去皮，用蒸河水浸泡6～10小时，然后磨成豆浆，接着用细纱布过滤，加石膏水上浆，最后把豆浆倾入夹中，压制成块即可。4.邵东扎菜：邵东扎菜是邵东市的一道传统美食，是将新鲜的长豆子、茄子、丝瓜、冬瓜、黄瓜亦或是洗尽的西瓜皮，在充足的阳光下暴晒，等着夕阳落下的时候，用盆装好，撒上食盐，用手揉搓至焉，第二天，继续晾晒，直至晒干和红剁辣椒一起拌好，放进干净的坛子里密封等待发酵即可。5.邵东米粉：邵东米粉是邵东市的一道特色美食，是用大米磨成米粉，再通过蒸、煮、炒等方式制作而成，口感细腻，鲜美可口。除此之外，邵东还有许多其他的美食之地，如圣西罗时尚餐厅、四季香土菜馆、尚上捞、吴记小灶、香辣跳跳蛙等餐厅，提供各种美味的菜肴和小吃。