屯溪区

石耳，臭鲑鱼，毛豆腐，徽菜重油，臭豆腐。1、石耳类似于木耳，生在黄山的石缝中，算山珍。颜色和木耳如出一辙，形状也类似，只是表面密布小小的突起，象鸡皮。可以做成石耳炖土鸡，石耳炒青菜，石耳青菜豆腐汤。石耳的口感不象木耳那样肥头大耳，更紧实一些；味道不明显，随顺了同锅的或青菜或土鸡的味道。 2、臭鲑鱼极鲜美。古代徽州民风节俭刻苦。民谣说“手捧苞米稞，脚踏一盆火，除了皇帝就是我”，可见一斑。所以一条臭了的鲑鱼是万分舍不得扔掉的。没想到做出来却和叫花鸡一样，恁地鲜美！后来这道菜更传到了宫里， 做了慈嬉的玉膳。 臭鲑鱼是把新鲜的鲑鱼用盐淹渍变臭，淹好后待用；放在冰箱里，可保存数月。 3、徽菜重油，重色，重火功；一份臭鲑鱼，是盛在白盘子里头尾相顾的两条；色泽红亮，汤汁丰腴；轻轻拨开皮，露出的蒜瓣肉滑润莹满，夹起一尝，天哪！鲑鱼的嫩鲜，“臭”的至味，实在是惊喜。 不停地互相劝着，吞着，与美食、美景、美人的不期而遇，三者有同工异曲的快感！ 4、臭豆腐的那种臭，没有那么回味无穷，是恰到好处，是当下即是的满足感和贪欲。可是也没那么粗俗，臭豆腐是只有味而缺少质感，粘蔫呼呼的一抹；材质和味道，象气质和外貌，臭鲑鱼是并重的。 5、毛豆腐经过改良，不骇人，不见过寸的白毛；可是味道上，很没有味道；说不出所以然，也不象原装的豆腐，有点粘忽忽，且不入味。口味这件事，本就私人的没有道理，既是地方特色。 对毛豆腐的好恶，可能是见仁见智的。毛豆腐的成因和臭鲑鱼一样，渊源都是俭朴。顾名思义，毛豆腐，就是生了毛的豆腐，而且，白毛过寸！

　　1、徽州人家三马路店，地址：屯溪区三马路22到26号；

　　2、徽州人家滨江店，地址：屯溪区滨江西路41号老街入口；

　　3、汉釜宫，地址：屯溪区黎阳映像黎阳街55号；

　　4、九庄火锅黄山东路店，地址：屯溪区黄山东路93号；

　　5、九庄火锅百大店，地址：屯溪区新安北路12号3层；

　　6、洞子张老匠火锅，地址：屯溪区滨江西路59号；

　　7、山里伯娘，地址：屯溪区长干东路145号2栋；

　　8、红泥小厨，地址：屯溪区徽州大道11的31到32号；

　　9、黄山翠林大酒店，地址：屯溪区屯光大道23号；

　　10、金沙大酒店，地址：屯溪区苹果山路12号。

屯溪是安徽省黄山市徽州区的一个古镇，有着悠久的历史和文化底蕴，同时也拥有丰富的美食文化。以下是一些屯溪有名的美食：1.徽菜：徽菜是屯溪地区的特色菜系，以色、香、味、形俱佳而著称。徽菜注重食材的原味和营养，以清淡、鲜美、养生为主要特点。在屯溪，您可以品尝到经典的徽菜，如红烧鱼、烤鸡、炖鳖、炒米粉等。2.毛豆腐：毛豆腐是屯溪地区的传统美食之一，以其独特的口感和香味而深受当地居民和游客的喜爱。毛豆腐是用黄豆磨成浆，经过发酵、煮沸、凝固而成，配上辣椒油、酱油、葱花等调料，味道十分美妙。3.臭鳜鱼：臭鳜鱼是屯溪地区的特色美食之一，以其独特的口感和香味而深受当地居民和游客的喜爱。臭鳜鱼是用鳜鱼和各种调料烹制而成，口感鲜嫩，香味浓郁，配上米饭或者馒头，味道十分美妙。4.香芋糕和松子糕：香芋糕和松子糕是屯溪地区的传统糕点之一，以其细腻的口感和独特的味道而著称。香芋糕和松子糕是用糯米粉和香芋或者松子等原料制成，配上红糖或者白糖，味道十分美妙。5.魔芋豆腐：魔芋豆腐是屯溪地区的传统美食之一，以其独特的口感和香味而深受当地居民和游客的喜爱。魔芋豆腐是用魔芋粉和豆腐制成，配上辣椒油、酱油、葱花等调料，味道十分美妙。以上是一些屯溪有名的美食，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。此外，屯溪还有很多其他的美食，您可以根据自己的喜好进行探索。

亲，您好，屯溪老街值得去吗值得去哦，屯溪老街虽然和全国其它城市的著名街道一样，是一条旅游商业街，但又和北京南锣鼓巷、西安回民街等不一样，屯溪老街在25年前就被建设部列为全国唯一的，历史文化区的保护规划、管理综合试点，11年前，又被文化部列为中国历史文化保护街区。屯溪老街，因旅游而声名鹊起，因旅游被网友吐槽不断，但追根溯源，又有着深厚的文化和良好的继承，因此又被称为活的“清明上河图”。【摘要】
屯溪老街值得去吗【提问】
亲，您好，屯溪老街值得去吗值得去哦，屯溪老街虽然和全国其它城市的著名街道一样，是一条旅游商业街，但又和北京南锣鼓巷、西安回民街等不一样，屯溪老街在25年前就被建设部列为全国唯一的，历史文化区的保护规划、管理综合试点，11年前，又被文化部列为中国历史文化保护街区。屯溪老街，因旅游而声名鹊起，因旅游被网友吐槽不断，但追根溯源，又有着深厚的文化和良好的继承，因此又被称为活的“清明上河图”。【回答】

屯溪老街挺好的，值得去。 屯溪老街简介 屯溪老街坐落在安徽省黄山市屯溪区中心地段，北面依山，南面傍水，全长1272米，精华部分853米，宽5至8米。包括1条直街、3条横街和18条小巷，由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷，呈鱼骨架形分布，西部狭窄、东部较宽。 因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处，所以又被称为流动的“清明上河图” ，是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市，也是中国“全国重点文物保护单位”。2009年，屯溪老街与北京国子监街、苏州平江路一同当选为“中国历史文化名街”。 主要景点 屯溪博物馆 老街上有博物馆众多，其中屯溪博物馆为屯溪老街唯一的国家博物馆。2012年，经改造为“屯溪老街社区博物馆”，为中国首批5家生态（社区）博物馆示范点之一。 一楼展厅珍贵藏品有国内最大的宋坑金星金晕砚板、法华釉瓷枕、春秋青铜器、金丝楠木徽州床。二楼主要陈列有新安画派古字画，其中有黄宾虹、汪彩白、金声等大家作品。还有程德馨酱园场景复原，程德馨酱园创建于清代，为徽派酱菜的代表。 万粹楼 老街上的另一个博物馆是的万粹楼——中国首家古建筑形私人博物馆。面积2000多平方米，糅合了徽派民居、园林、府第、商铺的风格。馆内陈列着主人收藏的大批文物，以及500多件当代名人字画、900方珍贵砚台。据说是国内少有的古建筑形式的私人博物馆。 此楼建于1996年，楼高四层，采用明清时代古建筑遗存的石雕、砖雕、木雕等旧构件中的精口，按徽派建筑的风格重新组合而成。一楼“九百砚堂”陈列、经营以歙砚为主的四大名砚及文房四宝。二楼展出的是各种文物和艺术品。三楼是楼主的起居室。四楼天台是一个小小的庭院。 程氏三宅 程氏三宅，是明代民居的典范之作，为全国重点文物保护单位。在安徽黄山屯溪区柏树街，有三处明代古建筑，位于屯溪柏树东里巷6号、7号、28号。为明代成化年间礼部右侍郎程敏政所建，名“程氏三宅”。程氏三宅具有很高的科研价值和观赏价值。