虾怎么做好吃,虾怎么做好吃又简单 虾的N种做法

虾好吃又简单的做法：

1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末，炒好以后加白砂糖，酱油以及料酒，快出锅的时候把葱丝放进去，翻炒均匀，加入适量的盐就可以出锅了。

2、油爆大虾：需要准备一些大河虾，绍酒，熟菜油，白糖，醋，葱段，酱油，先把虾处理好，然后沥干水分，锅里面加油烧到9成热，把虾放进去不断的翻炒，大概5分钟左右就可以捞出来，等到油温回升到8成热的时候，再把炸好的虾放进去再炸10秒钟，让壳肉分离开来，用漏勺捞出，一定要注意不要烫到，把锅里面的油倒出来，加入一些葱稍微翻炒一下，然后再倒入虾以及绍酒，酱油，白糖，再加入适量的水翻炒，加一些醋就可以出锅装盘吃了。

3、白灼虾：需要准备一些活的虾，一些蒸鱼豉油，花椒，花生油，香油，白酒，葱，姜，柠檬，锅里面加入一些柠檬片，生姜，葱以及酒，然后再把虾放进去煮，能够达到去除腥味作用，等到葱姜水煮好以后，就保持大火，把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来，浸到凉开水当中，这样虾肉就是脆的，然后再准备一些生姜丝，葱丝，放进锅中加一些蒸鱼豉油，然后再加入花椒，八角，葱白，香油，花生油，慢慢的烧，一直到香味出来，花椒八角去掉，趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了。

　　家常菜的做法都是比较简单的，虾的简单家常做法有哪些呢?我整理了虾的简单家常做法，希望可以帮助大家! 　　虾的简单家常做法1 　　【白灼虾】活虾最原味的做法的做法步骤 　　1. 新鲜的虾准备好 　　2. 锅内放入姜片、水、料酒烧开 　　3. 倒入活虾，火要保持大火状态 　　4. 烫到虾变成红色就可以马上捞起 　　5. 吃的时候加点沾酱就成 　　虾的.简单家常做法2 　　水煮香辣虾的做法步骤 　　1. 鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分; 　　2. 加入一勺盐; 　　3. 加入1勺白酒，腌制15分钟; 　　4. 辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末; 　　6. 锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟; 　　7. 然后捞出放入一个容器中; 　　8. 锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油; 　　9. 加入花椒和葱姜翻炒; 　　10. 倒入一大碗的开水; 　　11. 水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内; 　　12. 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上; 　　13. 锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可(水煮肉、水煮鱼的做法有木有)。 　　虾的简单家常做法3 　　蒜茸粉丝北极虾的做法步骤 　　1. 准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。 　　2. 粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。 　　3. 北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。 　　4. 蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。 　　5. 尖椒和小红椒洗净后切碎备用。 　　6. 蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。