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1,怎样用烤箱做饼干步骤

怎样用烤箱做饼干步骤

烧箱烤饼干:洛神饼干
洛神饼干食材准备
黄油70克,蛋液1勺,洛神花果脯30克,糖粉40克,低粉110克。
方法步骤
1、黄油室温软化,鸡蛋打散搅匀待用;
2、黄油中加入糖粉拌匀;
3、然后加入蛋液搅匀,加入果脯丁搅匀,筛入低粉揉成面团;
4、将面团弄成长方形,放入冰箱冷冻1小时,取出后切片,放入烤盘中;
5、然后放入预热200度的烤箱烤20分钟左右即可。
小贴士
花果脯换成蔓越莓等果干就可以做成其他的类似的饼干。
烤箱烤饼干:柠檬饼干
柠檬饼干食材准备
低粉200克,黄油130克,糖粉100克,柠檬皮绍兴县,柠檬汁适量,盐少许。
方法步骤
1、将柠檬皮取黄色的部分,白色的不要,切成碎屑待用;
2、黄油室温软化后放入糖粉,盐,拌匀后加入柠檬汁搅匀;
3、然后筛入低粉,拌入黄油,倒入切碎的柠檬皮屑搅匀,揉成面团;
4、将面团搓成长长的圆柱形后放入冰箱冷冻1小时,然后切片放入烤盘;
5、接着放入预热180度的烤箱中层,上下火烤15分钟左右,饼干金黄即可出锅。
小贴士
烤箱不同,时间和温度仅作参考。
烤箱烤饼干:Kitty饼干
Kitty饼干食材准备
黄油180克,面粉700克,鸡蛋3个,糖粉150克。
方法步骤
1、将黄油软化,加入糖粉,低速打至黄油和糖粉融合;
2、然后分三次加入蛋液,打至蓬松后筛入低粉拌匀;
3、揉成面团后盖膜冷藏半小时,然后擀成3mm后的面片;
4、用kt饼干模具压出饼干,放入垫锡纸的烤盘中;
5、入预热150度的烤箱中层,上下火15分钟

2,怎样用烤箱做饼干?

烤箱做饼干还是很常见的,既可以当零食也可以当早餐,做起来超简单,尤其是手指饼干,材料简单很好做,半小时就能搞定,主要选低筋面粉,我平时用的是美玫低筯面粉,做出来的饼干蛋香松脆,很好吃,你也可以试一试。
用料:
美玫低筯面粉 60克
鸡蛋 2个
细砂糖 40克
做法:
1、用无油无水的盆分离蛋黄蛋清,30克糖分3次加入,打发至硬性发泡。
2、蛋黄加入剩下的10克糖,用打蛋器打发,到颜色变浅,体积增大。
3、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里混匀,要用切拌的手法,不然会消泡。
4、把混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,继续用切拌的手法混匀。
5、筛入美玫低筋面粉,切拌手法混合。
6、烤箱185度预热,烤盘垫一张油纸,把面糊装进裱花袋里,挤成手指的样子,185度烤12分钟,超好吃!

3,怎样做饼干用烤箱 si

个人推荐,奶油薄饼。 制作步骤: 1. 将干性材料搅拌均匀加入牛奶.全蛋搅拌至扩展,再加入澳仕奶油搅拌至扩展完成。 2. 松弛15分钟分割.滚圆.80g/个,放入烤盘用塑料袋封好放入冰箱冷藏12小时.温度4℃。 3. 将冷藏面团从冰箱取出,常温松弛15分钟后整形.擀成圆形,打洞. 4. 最后发酵:温度38℃ , 湿度75-80% ,时间70分钟 注意:入炉前喷水洒粗砂糖。 烤箱设置:上火190℃,下火170℃,10分钟。