目录
1,经典早餐食谱有哪些?
第一,炸鸡蛋馒头片。取前一天的剩馒头切成薄厚适中的大片,拍除表面的馒头末。大碗里面磕入一个鸡蛋,加入适当的盐,胡椒粉打散。 平底锅放入两勺花生油,烧到六成热的时候,把馒头片放在鸡蛋碗里面过一遍,充分的裹上鸡蛋液。然后放进锅里面开始炸,直到两面变成金黄色,就可以夹出来了。 最后上桌吃的时候可以再撒入一些孜然粉或者挤上番茄酱,味道都是非常棒的!配上一杯牛奶,元气满满的早餐就做好了。 第二,鸡蛋汤面。炒锅放入适量的油,葱姜炒出香味儿,再把切碎的西红柿放进去,翻炒出红油之后,加入适当的开水。沸腾之后磕入一个鸡蛋,鸡蛋凝固之后,加入一把面条或者挂面。 然后加入盐,胡椒粉调味,最后烫一把青菜,出锅时用香油调味就可以了。
2,中老年人健康早餐食谱
星期一食谱:
早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
星期二食谱:
早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
星期三食谱:
早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。
晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
星期四食谱:
早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。
午餐:玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
星期五食谱:
早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。
午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
星期六食谱:
早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。
午餐:茭白鳝丝面(含面条100克),醋溜大白菜。
晚餐:葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
星期日食谱:
早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克
午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜
晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜