生命阳光牛初乳怎么样,> 生命阳光牛初乳好吗？

生命阳光没有吃过哦，不知道效果怎么样.不应该给宝宝吃牛初乳 对于牛初乳，我在怀孕之前就有所闻，知道很多人都认为那是好东西，拼命买来给小朋友吃，还知道那东西把自己吹得很厉害，说什么提高免疫力，增强抵抗力，预防疾病之类的，还卖得很贵。 对于牛初乳，我一直的态度都是嗤之以鼻，因为它的宣传太夸张了，我觉得是完全夸大了它的作用。我是绝对不会买来给璐吃的，我觉得那东西压根就没有什么用，完全没有那么大的价值。现在厂家生产出一种产品，也不管它质量怎么样，只要宣传营销做得好，就会有人趋之若鹜。 至于具体一点的反对原因，说得简单点，就是一句话，牛奶是给牛喝的。牛奶当然是给牛喝的，人奶才是给人喝的。现在很时兴人工喂养了，也就是喂奶粉，但是也不是直接喂牛奶。奶粉跟牛奶可不一样了。婴儿奶粉都强调一条就是要接近母乳，为什么要接近母乳，就是因为人奶才是给人喝的，人奶不够了，要替代品，做得也要接近人奶才适合人类的婴儿营养成份要均衡，还要容易吸收。至于初乳，人初乳对于婴儿来说当然是好东西，因为提供了很丰富的免疫球蛋白。牛初乳对于小牛来说也是个好东西，也是因为提供了免疫球蛋白。可是牛的免疫球蛋白用到人身上就不一定合适了。为什么？因为人和牛的疾病谱是不一样的，致病的细菌和病毒也是不一样的，由此刺激人和牛的免疫系统所产生的免疫球蛋白也就不一样，牛的免疫球蛋白可以提供针对牛的疾病的抵抗力，可是没法提供对人体疾病的抵抗力（也不排除可能有小部分的重叠，但是那肯定也是极少数）。所以人吃牛初乳能有多大的作用呢？恐怕没有多少。 再说一说免疫球蛋白的问题。针对疾病的免疫力，可分为两种，一种叫主动免疫，另外一种叫被动免疫。BB喝妈妈的初乳，从中得到免疫球蛋白，那是妈妈的机体产生的，所以是被动免疫；BB生病了，在与病原体斗争的过程中，自己产生的免疫力则是主动免疫。被动免疫获得的免疫力是不持久的，很快就失效；主动免疫的免疫时效则比被动免疫的要长得多。所以我们更需要的是自身的主动免疫，这通过生病、打预防针可以获得。因此人的初乳是可以帮助BB获得短期的针对部分感染性疾病的免疫力，可是这种作用很快就会消失，当然了，BB的被动免疫不但来源于母亲的初乳，更多的是在子宫内的时候获得的。 反正牛初乳没有远没有厂商吹的那么牛，它只不过是一种保健品而已，对于人的作用肯定没有它的说明书写得好。

　　什么是初乳？
　　初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后2~3d内所分泌乳汁的统称。初乳的特殊性首先体现在化学组成上：较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低（表1-1），铁含量为普通乳汁的10~17倍，维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。根据Taber编写的百科全书（第16版），初乳被描述为“哺乳动物自妊娠的第4个月开始所分泌的液体，但一般是指产后2~3d内、在真正的泌乳期开始之前所分泌的乳汁。这种淡黄色的液体除了含有抗体和淋巴细胞外，还具有高热量、高蛋白质的特征。”
　　仅从物理外观、性质或化学组成上描述初乳的特殊性远远不够，初乳最引人注目之处在于它具有独特生理功能。初乳的蛋白质大多数为免疫球蛋白，它能够形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，在哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟、正常运作之前，可以保护其免受病原侵袭。例如，人初乳天然含有抗流感病毒、突变链球菌及破伤风毒素等许多抗原的抗体（表1-2）。母体的免疫球蛋白和抗体可以通过胎盘传递给胎儿，出生后婴儿的薄弱的免疫系统需两、3年后才能真正被激活而发挥作用。
　　初乳还包括其它很多免疫成分，例如可破坏致病微生物的过氧化物酶，能够中和某些细菌的乳铁蛋白，可抵抗金黄色葡萄球菌（S.aureus）的多不饱和脂肪酸，可抗Semliki森林病毒、罗斯河（Ross river）病毒和单纯疱疹病毒的单甘酯和不饱和脂肪酸，可以抗RNA病毒的核糖核酸酶样因子，以及双歧因子、溶菌酶、乳细胞等等。初乳富含脯氨酸的多肽（PRP）能够使过分活跃或迟钝的免疫系统反应趋于正常，即具有所谓免疫调节功能。
　　初乳中还含有多种蛋白质、激素、酶、糖及加速组织生长修复的生长因子，并含有为合成和修复DNA和RNA等核酸类物质提供原料的核苷酸。

　　什么是牛初乳？
　　2005年12月12日，中国官方通过牛初乳行业规范。规范认为，母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。牛初乳还被外国科学家描述为“大自然赐给人类的真正白金食品”，2000年美国食品科技协会（IFT）则将牛初乳列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。
　　从饼干泡水到麦乳精，然后是豆奶芝麻糊，继而流行吃麦片，再到纯奶、酸奶，打着营养旗帜的这些液体食物曾给我们美味的感受，也记住了岁月变迁的痕迹。出现于上世纪末本世纪初的牛初乳，便是营养食品中一个新的词汇，同时，也是当下最热门的一种绿色功能食品。

　　牛初乳中的免疫因子？
　　医学临床研究表明，牛初乳中的免疫因子可以抵抗病毒、细菌、酵母菌、真菌、过敏原和其他毒素。
　　免疫球蛋白：初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgA牞IgD牞IgE牞IgG和IgM。在牛初乳中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都较低。人体初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而牛初乳中IgG的含量为8％～25％以上不等。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20％。
　　抗体：研究表明，牛初乳中含有至少19种致病菌的抗体，包括沙门氏菌、大肠杆菌和链球菌的抗体。
　　PRP（富脯氨酸多肽）：可以调节人体胸腺的活动。胸腺是免疫系统的中心控制枢纽。通过调节胸腺，PRP可以刺激衰弱的免疫系统，也可以平衡过度活跃的免疫系统，从而避免了很多自身免疫系统疾病。
　　乳铁蛋白：对癌症、艾滋病毒感染、疱疹、慢性疲劳等疾病有某种效用。
　　溶菌酶：保护身体组织免受细菌侵害，可以用作有效的抗菌剂。
　　乳清蛋白：对于多种癌细胞和病毒都有很好的抵御作用。此外，它还可以增加大脑中血清素的活动，减少皮质醇的积累，并且改善人在受压下的情绪。
　　细胞活素：是细胞间进行信号交流、调节加强免疫反应的化学物质。它可以刺激免疫球蛋白的产生。其中，中间白细胞素－10是一种抗炎蛋白，可以缓解疼痛。

　　牛初乳中的生长因子？
　　医学研究表明，牛初乳中的重要生长因子在化学成分上和人乳中的一致。进一步的研究还发现，这些生长因子除了有助于正常的生长以外，对于老化或受损肌肉再生、皮肤胶原质、软骨组织甚至神经组织的修复都有促进作用。在人体中，从肌肉里获取能量比从脂肪中更容易，往往艰苦的减肥历程，真正减下来的是人体中的水分、肌肉而非脂肪；但是，初乳中的生长因子可以促进脂肪燃烧保护肌肉，有利于去除人体多余脂肪。
　　EGF（表皮生长因子）：对皮肤的保护和保养有很重要的作用。在和牛初乳中的其他生长因子的共同作用下，EGF可以刺激正常皮肤的生长和细胞的修复。
　　IGF－I和IGF－II（类胰岛素生长因子I和II）：是牛初乳中含量最丰富的生长因子，它们影响着机体组织如何利用脂肪、蛋白和糖。IGF－I是目前仅知的几种可以刺激DNA、RNA生长的物质之一，这使得它成为最强有力的抗衰老物质。IGF－I可以调节血糖和胆固醇含量，帮助肌肉组织形成。
　　TGFA＆B（转化生长因子）：是和细胞增殖相关的生长因子。它的功效是促进结缔组织细胞的增生，辅助骨骼和软骨组织的形成，因此在组织的修复中也可以起到治疗剂的作用。
　　PDGF（血小板诱导生长因子）：在结缔组织、平滑肌和纤维组织的细胞分化中起作用。此外，这种生长因子还可能辅助神经细胞的存活和再生。

　　牛初乳的7大作用？
　　牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。
　　① 增强抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
　　② 促进生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明'初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
　　③ 消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract'BCE） 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
　　④ 调节血糖 牛初乳具有明显的改善症状'降低血糖和增强机体免疫力'抗自由基损伤'抗衰老之功效。降糖效果显著。
　　⑤ 增强体质、提高运动性能 牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合' 它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长' 加快受损或老化的组织和肌肉的修复' 促进脂肪“燃烧″' 增加骨骼密度' 使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力' 帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。
　　⑥ 病后和术后恢复 牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。
　　⑦ 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

　　牛初乳的来源？
　　牛初乳尽管来源相当珍贵，但是现代乳业的发展已经能够保证它作为一种高级功能性食品及其制造基料的来源。
　　乳牛产犊后即开始分泌乳汁，能够在此后约307--312天内持续挤奶，在现代牧场一般规定前7天称为初乳期，7天之后称为泌乳期，泌乳期后进人大约60～65天的所谓泌乳期，此时应停止挤奶，直至下一胎产犊。乳牛在泌乳期前两周内所产的乳汁称为“末乳”。过去，在初乳与末乳之间的乳汁因成分及其性质基本稳定，用作加工的原料乳，乳品加工的工艺参数一般是针对这种“常乳”而设计。
　　现代牧场内，健康乳牛一生可能产犊10次以上，经科学饲养和管理，良种乳牛在一个泌乳期产乳量平均为5000kg左右，高产者高达10000kg以上，即每天产乳约30kg。从世界范围看，乳牛个体产量最高的品种为黑白花乳牛，其次是娟栅牛，后者曾创下一个泌乳期产乳量18929kg的该品种的惊人记录。正是因为牛乳产量高，现代乳业的蓬勃发展能够基本满足加工和消费要求。但是，牛初乳来源十分珍贵，产量尚不足普通牛奶的2.0％，而且首先必须满足牛犊的生理需求。
　　新生牛犊通常在生命的最初2～3天内通过吸吮或其他方式接受母牛的新鲜初乳。此间，大多数健康乳牛产生的初乳量均超出了牛犊的需求。一般地，头产母牛产生的初乳较之经产母牛要少些，据报道其平均初乳产量分别为32.7kg和41.7kg，但依据乳牛品种的不同存在差异，荷兰北部地区的黑白花牛(Holstein)作为世界上最常见的乳牛品种，其头产和经产母牛的平均初乳产量分别为24kg和54k8。一些文献报道的初乳产量为分娩后最初4天内的总量，平均值在39-52kg范围内。
　　新生牛犊消耗的初乳量因牛犊自身、母牛个体以及牧场管理体系不同而异。除了母牛的产乳能力外，母牛与牛犊的接触时间也会影响初乳的吸吮消耗量。若在产后6—12h允许牛犊吸饱，初乳平均耗量为3.6kg(约为出生体重的10.4％)。实践上，一些牧场内牛犊出生后很快便与母牛分隔开来，初乳喂养量很少，分娩后最初3天内一般在6.8—11.7ks之间，这约占每头乳牛初乳平均产量的14％～35％。以每头乳牛在一个泌乳期内平均生产43.5kg初乳，每头牛犊出生后最初3天内平均消耗11kg计算，每头母牛喂养牛犊3天后仍然可以获得32.5kg初乳。从牛犊出生后第4天开始一直到断奶，一般每天喂1.8-3.2kg未稀释初乳(很多牧场会收集、贮存富余初乳进行调剂)。以平均日消耗量2.5kg计算，1头母牛的初乳足以喂养1头牛犊16天。若公牛犊在出生数天内便卖出，应该可以获得充足的初乳将母牛犊一直喂养到4周。这种估算还较保守，因为一些乳牛的初乳产量更高，据估计总体上看可以获得足以喂养母牛犊5周的初乳量。
　　现代社会已经建立起庞大的乳品工业体系，牛初乳尽管珍贵，但是作为一种功能性食品或原料，能够保证稳定来源，这是牛初乳功能性食品开发的基本前提之一。

　　牛初乳营养组分常识？
　　牛初乳是指母牛产犊后7天内（也有仅指2～3天内的）所分泌的乳汁。按中国乳制品工业协会去年12月公布的行业规范，要求是健康无乳腺炎的母牛产犊后三日内的乳汁。其特点一是所含物质丰富、全面、合理，二是含有多量各种生长因子，三是富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10～17倍。但会随着时间的推移而急剧下降，以前三天内的含量为最高。它们的含量比较（差异大的）如下表。

　　项 目 常乳 产后初挤乳 产后第六次挤乳
　　非脂乳固体/％ 8.8 16.7 9.5
　　总蛋白质/％ 3.1 14.0 4.7
　　免疫球蛋白/％ 0.09 6.0 0.15
　　IgG/（g/L） 0.6 30 0.8
　　铁/（mg/L） 0.5 7.0 2.0
　　锌/（mg/L） 3.0 12.2 4.0
　　锰/（mg/L） 0.04 0.2 0.1
　　VA/（μg/L） 340 2950 700
　　VE/（μg/g脂肪） 15 84 30
　　VB2/（μg/ml） 1.47 4.83 1.73
　　VB12/（μg/L） 6.0 49 20
　　叶酸/（μg/L） 2 8 2
　　胆碱/（μg/ml） 0.13 0.70 0.15

　　牛初乳是所有畜乳中化学组成最接近人乳的一种。无论婴幼儿至老人，都有促进生长发育、提高免疫功能等作用。
　　中国现有乳牛约420万头，除牛犊所需外，可富余20万吨供保健食品之需。
　　性状 色泽黄而浓稠，可混有血丝，有特殊乳腥味和苦味（因乳糖含量低），热稳定性差（至60℃即出现凝固，故严禁混入普通牛奶中生产）。
　　生理功能
　　1. 促进生长发育。牛初乳中含有大量的各种生长因子，包括：
　　①高浓度的胰岛素样生长因子Ⅰ和Ⅱ[或称促生长因子和生长调节素（IGF-Ⅰ、IGF-Ⅱ）]；②转化生成因子α和β（TGF-α，TGF-β）；③表皮生长因子（EGF）；④成纤维细胞生长因子（FCF）；⑤泌乳素、促性腺激素释放激素；⑥胰岛素；⑦核苷酸类物质。
　　这些生长促进因子的存在，避免了侏儒症、骨生长异常、细胞分裂及增生异常、各内分泌生长异常等。可刺激体重、肾脏、脾和脑腺重量，增加胫骨宽度和提高骺生长速率等作用。促进间质及上皮细胞增生分化，促进血管形成和血管内皮细胞增生，诱导神经元分化和再生，形成和修复受损的交感神经元，促进成纤维细胞、神经胶质、平滑肌细胞、上皮细胞等的增生和修复等。
　　2. 增强免疫功能。牛初乳含有自然界中最富集的各种免疫因子，包括：
　　①免疫球蛋白：高浓度的IgG、IgM、IgA、IgE和sIgA等；②β-乳球蛋白、α乳白蛋白、白蛋白、前白蛋白、α抗胰蛋白酶等；③α1－胎蛋白、α1－巨球蛋白、血凝乳酸、结合珠蛋白；④β2－微球蛋白、C3补体、α1－酸性糖蛋白等；⑤细胞素：白细胞介素1、6和10，γ-干扰素、肿瘤坏死因子（TNF）等；⑥免疫调节肽富含脯氨酸多肽；⑦视黄酸（可抑制疱疹病毒），以及各种具有抗细菌、病毒、酵母等的特异性抗体和非抗体性免疫化合物。
　　因此通过牛初乳可获得大量抗体和相当数量的免疫细胞，进入血液后能增强机体生理反应，改善机体的自身协调功能。用猪试验，对细菌和病毒感染的炎症反应明显减弱，血液中炎症因子浓度降低，并能激活B细胞，增强抗体的产生能力，此外，对铁的吸收和运输、血液指标、肠道和呼吸道健康均得以改善。牛初乳强化人体从消化道捕获铁质的能力有两大作用，一是剥夺了一些病原微生物生长所需的铁，二是为机体免疫反应等生理功能提供必要的铁。
　　通过刺激NK细胞的增生，改善抗病毒等能力。曾对107例慢性患者的比较，NK水平均有数十倍的增长，因而使原有各种症状缓解或消退。
　　3. 其他。牛初乳尚有调节胃肠道菌群、强化营养物质的吸收利用和婴幼儿、青少年生长发育的促进等作用。
　　有很多的家长担心服用乳珍会造成对孩子免疫力的抑制，也确有部分家长发现孩子服用乳珍后的一段时间内，孩子生病的概率减少了，但停掉后一段时间，孩子的病又多起来了，以为是对乳珍产生了依赖性。
　　其实，这是个误区。我们知道，孩子出生后，自身的免疫系统是非常脆弱的，而之所以孩子在六个月以前很少生病，是因为孩子在出生前通过胎盘，从母体被动地接受了免疫物质，孩子出生后，又通过母乳的喂养将免疫物质传递到小宝宝体中。母乳所传递的这些免疫物质经过上千年的发展过程证明，对孩子的免疫系统建立是只会有帮助而不会产生干扰的。
　　牛初乳是自然界除母乳外，最能与人乳的功能及营养要素接近的物质，经科学们家长期的观察与研究，牛初乳的分子结构与人乳的分子结构十分相似，完全可以被人体所接收。牛初乳（就象O型血能被全部人群接受一样）具有与母乳非常相似的成份与功能。是目前唯一能被全体人群所接受的初乳，并且牛初乳中所含成份与人类初乳中所含成份一致。 可以说牛初乳是目前自然界唯一现实的可被人所接受的初乳资源，因而可以说，牛初乳中含有的免疫因子对提高孩子的免疫力是很有帮助的。
　　至于说服用乳珍是否会使孩子对它产生依赖性，根据科学的研究与权威的论证，由于乳珍是从天然的初乳中所提取的，没有任何的人工或化学合成物，乳珍中的抗体主要是调节反应迟钝和抑制过度活跃的免疫系统，帮助孩子自身免疫系统的正常发育，它并不代替免疫系统的正常功能，所以对孩子绝对安全，不会产生任何依赖性。
　　为什么有些孩子会在停服乳珍后发病的次数又多起来呢？这一方面正好说明我们的乳珍对孩子提高抗病的能力是有帮助的，另一方面也是因为孩子在生长发育与新陈代谢过程中需要持续补充免疫球蛋白的衰耗。而处于生长发育阶段的宝宝自身免疫系统还不健全，免疫中枢、免疫细胞的发育还不成熟，难以自身合成足够的抗体来对付细菌与病毒，需要得到外援性的补充抗体。因此，对于体质虚弱、先天性免疫功能不全的孩子而言，需要持续服用，让孩子安全地渡过免疫断层期，到了孩子的免疫系统发育成熟了，自然也就可以停止服用了。
　　最后，由于乳珍是天然绿色安全的食物，其功能是经过国家权威部门的检测与认定的，乳珍的服用剂量完全是在人体能够合理接受的范围内的，乳珍给孩子补充的抗体是一个渐进的过程，不象给孩子注射血清丙球那样过度强烈，因而也不会造成对孩子免疫系统的抑制。

选择牛初乳，肯定是要提高免疫力抵抗力，购买者要冷静思考，不要被厂家的宣传误导，那么牛初乳靠什么提高人体的免疫力，主要是靠它里面所含有的免疫球蛋白，免疫球蛋白是具有生物活性的，换句话说失去活性的免疫球蛋白就变成了普通的蛋白质，所以，现在牛初乳主要是看免疫球蛋白的生物活性保持的如何，普通消费者如何鉴别，主要是看牛初乳的生产技术，目前牛初乳的生产工艺主要有两种，一种是低温喷雾技术，一种是低温冻干技术，免疫球蛋白热稳定性较差，高于50度即凝固，而低温喷雾技术生产过程温度最高可达60度，而低温冻干技术生产过程从-60度到35度，所以，低温冻干技术免疫球蛋白的保活性要好于低温喷雾技术，因此，要选择牛初乳冻干粉！