鸭肉粥,鸭肉粥怎样才好吃

把鸭肉洗净，切小块，大米洗净，同放入锅中，加清水适量，共煮成粥。加食盐少许调味即可。
鸭肉粥中一般加入的佐料有油条段子、花生米、大红枣，还有的加入莲子、当归等补药。吃起来特别有滋味。
主料：鸭肉、鸭血
辅料：盐、葱、姜、酱油、芹菜、冬菜、枸杞

做法：1、米，洗净；鸭血洗净、切块（如果没有，可以不放）；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;葱，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗净（可放可不放）。
2、炒锅中入少许油，油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。
3、待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。
4、加水、煮开、放盐，倒入电饭锅，插上电源。
5、煮至粥熟，中途放进鸭血同煮。
6、加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。
7、再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。

鸭肉粥 食材明细 纯鸭肉80克、稀饭一碗、姜少许、香菇一个、芹菜少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许 营养鸭肉粥的做法步骤 1食材准备；鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。 2炒锅倒入少许的油加热 放入姜丝 香菇炒香。 3然后再把鸭肉末也放入一起炒，炒熟后加入少许的酱油。 4然后出锅备用。 5把一碗稀饭倒入小煮锅里。 6煮开后 倒入刚炒好的鸭肉。 7继续煮，煮到粥看上去很粘稠就好了，然后就把芹菜末加入 8加入少许的盐 鸡精 胡椒粉调味。 9适合宝宝吃的鸭肉粥就做好了。