儿童营养食谱,4岁宝宝营养菜谱做法有哪些

莲子土豆排骨汤
标签: 靓汤,宝宝餐,孕期餐,月子餐,家庭餐,老人餐
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莲子土豆排骨汤
新鲜莲子150克；土豆200克；肋排骨500克；
盐；清水；
排骨香软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
做法和步骤
1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
饮食特点
莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。主治心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
香菇鸡肉粥
标签: 家常菜谱,宝宝餐,孕期餐,月子餐,瘦身餐,家庭餐,老人餐
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香菇鸡肉粥
大米半杯；香菇2朵；鸡胸肉半块；玉米粒适量；胡萝卜一小块；
盐1匙；
香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
做法和步骤
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
3.鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。
5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
6.非常好吃，而且热量也很低。

食物类别和摄入量：　
1、谷薯类：
推荐摄入量：谷类100g，薯类25g；　　
重要建议：最好选择三分之一的全谷类及杂豆类食物，注意烹饪方式；
2、蔬菜水果类：

推荐摄入量：蔬菜250g，水果150g；　　
重要建议：选择多种多样的新鲜蔬菜，深色蔬菜最好占到一半以上，天天吃水果；
3、鱼禽蛋和瘦肉
推荐摄入量：禽畜肉25g，水产品20g，蛋类30g；
重要建议：优先选择鱼和禽肉，要吃瘦肉、鸡蛋不要丢弃蛋黄；
4、乳制品、大豆、坚果　　
推荐摄入量：大豆15g，坚果5g，乳制品500g；
重要建议：每天吃奶制品，包括液态奶、酸奶和奶酪；经常吃豆制品，如豆腐豆干等；
5、食用油、食盐　　
推荐摄入量：烹饪有20g，食盐5g；
重要建议：培养清淡饮食习惯，少吃高燕和油炸食品；
提示：1、培养清淡饮食习惯；　　
2、每天饮用水1000ml左右，白开水；
（注：中国居民膳食指南标注1000-1500ml）
3、吃动平衡：鼓励户外运动或游泳，每天最好进行60分钟活动；比如，散步、骑小自行车、体操、游泳、排球、捉迷藏、跳舞、溜滑梯等；

幼儿园一周食谱如下： 1、幼儿园周一食谱： 早餐：鲜奶 叉烧包 中餐：肉末瑶柱焖豆腐番茄炒鸡蛋菠菜瘦肉猪肝汤 水果：雪梨 晚餐：防流感茶马蹄糕 2、幼儿园周二食谱： 早餐：酱肉肠粉青菜粥 中餐：茄酱火腿鸡蛋三文治胡萝卜木瓜鲫鱼汤 水果：香蕉 晚餐：牛奶芝麻糊番薯 3、幼儿园周三食谱： 早餐：鲜奶葱油花卷 中餐：叉烧焖胡萝卜蚝油生菜紫菜虾皮鸡蛋汤 水果：苹果 晚餐：雪耳鸡蛋红枣糖水 4、幼儿园周四食谱： 早餐：猪肝瘦肉南瓜粥 中餐：芽菜火腿肉丝鸡蛋炒面鸡脚眉豆花生猪骨汤 晚餐：酸奶奶香面包 5、幼儿园周五食谱： 早餐：鲜奶蜂蜜提子包 中餐：茄汁鱼肉饼牛肉炒花菜芥菜肉末猪肝汤 晚餐：青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉

幼儿园一周食谱： 1、幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶，叉烧包。中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤。水果。雪梨。晚餐。防流感茶马蹄糕。 2、幼儿园周二食谱。早餐。酱肉肠粉青菜粥。中餐，茄酱，火腿鸡蛋。木瓜鲫鱼汤。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。 3、幼儿园周三食谱。早餐。鲜奶葱油花卷。中餐。叉烧焖胡萝卜。蚝油生菜，紫菜虾皮鸡蛋汤水果，苹果。晚餐，雪耳鸡蛋红枣糖水。 4、幼儿园周四食谱。早餐，猪肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉丝鸡蛋炒面，鸡脚眉。豆花生猪骨汤，晚餐。酸奶奶香面包。 5、幼儿园周五食谱。早餐，鲜奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁鱼肉饼，牛肉炒花菜，芥菜肉末猪肝汤。晚餐。青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。 学龄前儿童营养搭配注意： 1、幼儿每日的谷类食物需求量在180-260g之间，肉类70-90g，蛋类60g，蔬菜类200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。 2、每周食谱食材选用应保持在60-70种，幼儿每日的食谱食材摄入量严格按照这个标准，食材的搭配一定要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配、干稀搭配。

1、宝宝营养菜谱之材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。3、红烧牛肉土豆原料：牛肉、土豆。儿童早餐的宜与忌1、宜（1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。（2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。（3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。（4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。2、禁忌（1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。（2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。（3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。具体的范文模板链接：https://pan.baidu.com/s/1a46Z_P2ZFCelmj9aoTyh7Q ?pwd=6kx4 提取码: 6kx4

3岁的宝宝正是长身体的重要时期，这个时候的饮食很重要。小孩跟成年人的饮食方案肯定是不一样的，不仅要满足各种营养需求，关键是还得容易消化。很多爸爸妈妈都是第一次养育小孩，非常缺乏这方面的经验。3岁儿童食谱做法大全有很多，下面推荐一些比较好的做法。 一、肉饼大全 食材：各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。 制作： 1、将切成小块的肉类（挑去肉经和去皮）和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉（生粉），一起绞，大概30秒钟即可。 2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。 二、黑米粥 食材：黑米，大类 制作： 1、将黑米提前浸泡二小时 2、和大米混合煮粥 3、熬煮两个小时即可。 三、红枣粥 食材：红枣，大类 制作： 1、将大米浸泡一个小时 2、准备红枣适量 3、大米与红枣一同熬煮两个小时即可。 四、莲藕腔骨汤 食材：莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克） 制作： 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片； 2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫； 3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟； 4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。 五、苹果鸡蛋饼 食材：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量 制作： 1、取半个苹果，去皮去核切成小丁。 2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。 3、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。 4、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。 5、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。 六、蔗浆大米粥 食材：甘蔗500，大米60克 做法： 1、甘蔗去皮，切段，榨汁备用。 2、大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁， 3、再煮